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生物化学检验专升本模拟习题含参考答案

一、单选题（共50题，每题1分，共50分）

1.糖异生作用是生成糖代谢中下列哪种物质的过程

A、葡萄糖

B、麦芽糖

C、1-磷酸葡萄糖

D、蔗糖

E、果糖

正确答案：A

答案解析：糖异生作用是指生物体将多种非糖物质转变成葡萄糖或糖原的过程，其终产物主要是葡萄糖。麦芽糖、蔗糖、果糖、1-磷酸葡萄糖都不是糖异生的最终产物。

2.蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸

A、胱氨酸

B、丝氨酸

C、半胱氨酸

D、蛋氨酸

E、瓜氨酸

正确答案：E

答案解析：瓜氨酸是尿素合成过程中的中间产物，不属于蛋白质分子组成中的氨基酸。而半胱氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、丝氨酸均是组成蛋白质的常见氨基酸。

3.糖酵解的终产物是

A、丙酮酸

B、乳酸

C、脂肪酸

D、苹果酸

E、磷酸戊糖

正确答案：B

答案解析：糖酵解是在无氧条件下，葡萄糖分解生成丙酮酸，丙酮酸再进一步还原生成乳酸的过程，所以糖酵解的终产物是乳酸。

4.氨在体内的储存和运输的形式是（）？

A、谷氨酸

B、天冬氨酸

C、丙氨酸

D、谷氨酰胺

E、游离氨

正确答案：D

答案解析：谷氨酰胺是氨在体内的储存和运输形式。它主要从脑、肌肉等组织向肝或肾运输氨。谷氨酰胺在谷氨酰胺合成酶的催化下，由谷氨酸和氨合成，其合成过程消耗ATP。谷氨酰胺在体内转运氨具有重要意义，可避免氨在组织中蓄积而造成毒性作用。

5.酶的化学本质是

A、核苷酸

B、脂肪酸

C、蛋白质

D、氨基酸

E、葡萄糖

正确答案：C

答案解析：酶的化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA，题目中只有蛋白质符合，所以答案是C。

6.下列应属于总氮平衡的人群是

A、正常成人

B、青少年

C、孕妇

D、婴儿

E、老年人

正确答案：A

答案解析：正常成人摄入氮量与排出氮量基本相等，处于总氮平衡状态。婴儿、青少年、孕妇处于生长发育阶段，摄入氮量大于排出氮量，属于正氮平衡。老年人一般摄入氮量小于排出氮量，属于负氮平衡。

7.在核酸中占9％～11％，且可用于计算核酸含量的元素是

A、氢

B、磷

C、氮

D、氧

E、碳

正确答案：B

答案解析：核酸中磷的含量较为稳定，约占9％～11％，可用于计算核酸含量。

8.下列哪种激素可以降低血糖？（）

A、肾上腺素

B、糖皮质激素

C、胰岛素

D、胰高血糖素

E、生长激素

正确答案：C

答案解析：胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成。胰高血糖素、肾上腺素、糖皮质激素、生长激素都有升高血糖的作用。

9.关于酶的活性中心叙述正确的是

A、所有酶的活性中心都有辅助因子

B、酶的活性中心不与底物结合，只起催化作用

C、酶的活性中心可特异性地与底物结合，但与催化功能无关

D、酶的活性中心既不与底物结合也没有催化作用，为反应提供场所

E、酶的活性中心结合底物并直接参与底物转变为产物的反应过程

正确答案：E

答案解析：酶的活性中心是酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的特定区域。它既具有与底物特异性结合的位点，又能通过特定的催化机制直接参与底物转变为产物的反应过程。选项A，并非所有酶的活性中心都有辅助因子；选项B，酶的活性中心既与底物结合也起催化作用；选项C，酶的活性中心与底物结合且与催化功能密切相关；选项D，酶的活性中心与底物结合并具有催化作用。

10.芳香族氨基酸不包括

A、酪氨酸

B、色氨酸

C、精氨酸

D、苯丙氨酸

正确答案：C

答案解析：芳香族氨基酸是指含有苯环结构的氨基酸，包括苯丙氨酸、色氨酸和酪氨酸。精氨酸不属于芳香族氨基酸，它是一种碱性氨基酸。

11.血浆脂蛋白通过超速离心法分类，不包括（）？

A、CM

B、TG

C、VLDL

D、HDL

E、LDL

正确答案：B

答案解析：血浆脂蛋白通过超速离心法可分为乳糜微粒（CM）、极低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL），不包括TG。所以答案选B。

12.下列哪种核苷酸的碱基在RNA中含有，而在DNA中则无（）

A、腺嘌呤

B、胞嘧啶

C、鸟嘌呤

D、尿嘧啶

E、胸腺嘧啶

正确答案：D

答案解析：尿嘧啶是RNA特有的碱基，DNA中含有的是胸腺嘧啶。腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤是DNA和RNA共有的碱基。

13.下列有关糖异生的正确叙述是

A、糖酵解的逆过程

B、发生在肝、肾、肌肉

C、不利于乳酸的利用

D、需要克服3个能障

E、原料为甘油、脂肪酸、氨基酸等

正确答案：D

答案解析：糖异生不是糖酵解的逆过程，糖酵解与糖异生的多数反应是可逆的，但糖酵解有3个关键酶催化的反应是不可逆的，糖异生需克服这3个能障才能进行，A错误，D正确；糖异生主要发生在肝、肾，肌肉组织糖异生能力很低，B错误；糖异生有利于乳酸的利用，可使乳酸再生成葡萄糖