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3.15《水的沸腾与结冰》同步练习作业（含答案）
【回归课本，填一填
1.水沸腾时，会出现______现象，温度保持在______℃；水结冰时，会出现______
现象，温度保持在______℃。
2.煮火锅时，锅里的水越来越少，是因为水受热变成了______。
【知识巩固，练一练
（一）选择题
1.一般状况下，水开始沸腾的温度是（）
A.0℃
B.50℃
C.100℃
2.水开始结冰的温度是（）
A.0℃
B.-5℃
C.100℃
（二）简答题
1.请解释煮火锅时水越来越少的原因。
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