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速溶茶喷雾干燥工考试试卷与答案
单项选择题（每题2分，共10题）
1.喷雾干燥中，热风温度过高会导致（）
A.产品水分含量高B.产品色泽加深C.产量增加
2.速溶茶喷雾干燥进料方式一般采用（）
A.重力进料B.压力进料C.自流进料
3.喷雾干燥塔内压力一般维持（）
A.正压B.负压C.常压
4.以下哪种喷雾器雾化效果较好（）
A.离心式B.压力式C.气流式
5.喷雾干燥时，进料流量突然增大，会（）
A.提高产品质量B.导致干燥不完全C.降低能耗
6.速溶茶干燥后水分含量一般控制在（）
A.3%-5%B.5%-7%C.7%-9%
7.喷雾干燥前料液需要进行（）处理。
A.过滤B.加热C.搅拌
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