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校园食堂食品安全监管信息化平台建设与实施论文

摘要：本文针对当前校园食堂食品安全监管中存在的问题，提出构建信息化平台的建设与实施策略。通过分析校园食堂食品安全监管的现状，阐述信息化平台建设的必要性和可行性，为提高校园食堂食品安全监管水平提供有力支持。

关键词：校园食堂；食品安全；监管信息化；平台建设；实施策略

一、引言

（一）校园食堂食品安全监管现状及问题

1.监管力度不足

在我国，校园食堂食品安全监管主要依靠人力进行，监管力度有限。由于人力资源紧张，监管部门难以对每个食堂进行实时、全面的监管，导致部分食堂存在食品安全隐患。这种监管力度不足的现象，使得食品安全问题时有发生，严重威胁到师生的身