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中药化学技术专升本练习题含答案

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.可使甲型强心苷内酯环开裂,酸化后又重新环合的条件是

A、醇性KOH

B、醇性HCl

C、NaHCO

D、Ba(O

E、2

F、KOH水溶液

正确答案：E

2.含甾体皂苷水溶液,分别加入酸管(加盐酸)碱管(加氢氧化钠)后振摇,结果是

A、两管泡沫高度相同

B、酸管泡沫高于碱管几倍

C、碱管泡沫高于酸管几倍

D、两管均无泡沫

E、酸管有泡沫,碱管无泡沫

正确答案：C

答案解析：甾体皂苷水溶液加入酸管和碱管振摇后，碱管泡沫高于酸管几倍。甾体皂苷的水溶液大多能破坏红细胞而有溶血作用，其溶血作用的有无与皂苷元结构有关，而与糖部分关系不大。在进行溶血试验时，若在皂苷水溶液中加入氢氧化钠，由于皂苷与碱形成了盐，亲水性增强，皂苷的溶解性能改善，更容易形成胶束，所以产生的泡沫较多且持久；而加入盐酸后，皂苷会与酸结合，可能导致其溶解度降低或发生其他变化，使产生的泡沫相对较少。因此碱管泡沫高于酸管几倍。

3.乌苏烷型与齐墩果烷型基本骨架的区别点是

A、C

B、C

C、C

D、C

E、C

F、20

G、19

正确答案：E

4.分段沉淀法分离皂苷是利用混合物中各皂苷的什么性质

A、酸性强弱不同

B、难溶于石油醚的性质

C、易溶于甲醇的性质

D、极性差别

E、难溶于乙醇的性质

正确答案：D

答案解析：分段沉淀法分离皂苷是根据混合物中各皂苷的极性差别，极性小的皂苷先析出，极性大的皂苷后析出。

5.水提取液中不能用乙醇沉淀除去的是

A、鞣质

B、蛋白质

C、黏液质

D、酶

E、果胶

正确答案：A

答案解析：鞣质可与乙醇生成不溶性沉淀，因此水提取液中能用乙醇沉淀除去鞣质；蛋白质、黏液质、酶、果胶在水提取液中，加入乙醇后会因溶解度降低而沉淀析出，从而被除去。所以水提取液中不能用乙醇沉淀除去的是鞣质。

6.下列黄酮类水溶性最大的是()。

A、查耳酮类

B、黄酮醇类

C、花色素类

D、异黄酮类

E、黄酮类

正确答案：C

答案解析：花色素类以离子形式存在，具有较好的水溶性，在黄酮类化合物中水溶性通常是最大的。而黄酮类、黄酮醇类、异黄酮类、查耳酮类等大多以分子形式存在，水溶性相对较小。

7.用于判断分子结构中是否有无共轭体系的是()。

A、IR

B、UV

C、MS

D、1

E、-NMR

F、13

G、–NMR

正确答案：B

答案解析：共轭体系会使分子的紫外可见吸收光谱发生变化，出现特征的吸收峰，所以可通过UV判断分子结构中是否有无共轭体系。IR主要用于分析官能团；MS用于确定分子量和分子结构；1H-NMR和13C-NMR用于分析分子中氢原子和碳原子的化学环境等，均不能直接判断共轭体系。

8.分段沉淀法分离皂苷是利用混合物中各皂苷

A、难溶于乙醇的性质

B、酸性强弱的不同

C、易溶于甲醇的性质

D、易溶于乙醇的性质

E、极性差异

正确答案：E

答案解析：分段沉淀法是在皂苷的醇溶液中，逐渐加入乙醚、丙酮等极性较小的溶剂，使皂苷逐步沉淀析出，利用的是混合物中各皂苷极性差异来进行分离的。不同皂苷极性不同，在不同极性溶剂中的溶解度有差异，通过改变溶剂极性可使皂苷分段沉淀。

9.欲从大分子水溶性成分中除去小分子无机盐最好采用()。

A、盐析法

B、色谱法

C、结晶法

D、两相溶剂萃取法

E、透析法

正确答案：E

答案解析：透析法是利用小分子能通过半透膜而大分子不能通过的性质，从大分子水溶性成分中除去小分子无机盐的方法。两相溶剂萃取法主要用于分离不同极性的成分；盐析法是通过加入盐类使某些成分沉淀；结晶法是使成分形成结晶而分离；色谱法是用于分离和分析混合物的方法，均不符合除去小分子无机盐的要求。

10.下列哪个是检识黄酮的首选试剂()。

A、盐酸-镁粉反应

B、四氢硼钠反应

C、三氯化铝反应

D、二氯化锶反应

E、锆-柠檬酸反应

正确答案：A

答案解析：盐酸-镁粉反应是检识黄酮类化合物最常用的显色反应，多数黄酮、黄酮醇、二氢黄酮及二氢黄酮醇类化合物显橙红至紫红色，少数显紫至蓝色，当B-环上有-OH或-OCH?取代时，呈现的颜色亦即随之加深。所以盐酸-镁粉反应是检识黄酮的首选试剂。四氢硼钠反应是二氢黄酮类专属性较高的一种显色反应；三氯化铝反应可用于黄酮类化合物结构中羟基的定位等；二氯化锶反应可用于判断黄酮类化合物中是否有邻二酚羟基；锆-柠檬酸反应可用于区别3-OH黄酮和5-OH黄酮等，但均不是检识黄酮的首选试剂。

11.醋酐-浓硫酸反应即

A、L-B反应

B、Kedde反应

C、Raymond反应

D、Baljet反应

E、Molish反应

正确答案：A

答案解析：醋酐-浓硫酸反应是甾体类化合物的显色反应，即Liebermann-Burchard反应，所以答案是A。

12.鞣质是