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人美版一年级上册美术《特色小吃》教学有感

第一次带着一年级孩子走进《特色小吃》的美术课堂时，我手里攥着的不只是教案，还有一袋刚从早餐店买来的糖糕——酥皮裹着红糖馅，还带着余温。本以为用实物导入会很顺利，可刚打开袋子，前排的小男孩就举着肉乎乎的手喊：“老师，我妈妈说糖糕吃多了长蛀牙！”这话一出口，孩子们顿时炸开了锅，有的说喜欢奶奶做的饺子，有的念叨校门口的糖葫芦，原本预设的“观察糖糕纹理”环节被打乱，可看着他们亮晶晶的眼睛，我忽然觉得，这或许才是这堂课最好的开始。

美术教学中常说“生活即素材”，对一年级孩子来说，抽象的“造型美”远不如“吃过的味道”来得真切。我顺着孩子们的话题，让他们每人用一句话说说“最爱的小吃长什么样”，有人说“粽子是三角的，裹着绿衣服”，有人说“汤圆圆滚滚，咬开是黑芝麻”，这些充满童趣的描述，其实就是最生动的创作素材。这里我借鉴了“情境教学法”，没有生硬地讲解“色彩搭配”“形状概括”，而是把知识点藏在“给小吃画‘身份证’”的游戏里——让孩子们先在纸上画出小吃的样子，再用彩笔标注“它穿什么颜色的衣服”“它有几个角”，没想到原本握笔还略显笨拙的孩子，竟然能把糖葫芦的“圆”和签子的“直”画得有模有样，有个小姑娘还在饺子旁边画了个小太阳，说“妈妈煮饺子时，太阳会照进厨房”。

课堂创作环节总会出现小意外。有个小男孩对着画纸皱着眉，手里的蜡笔半天没落下，我走过去蹲下来问他怎么了，他小声说“我想画爸爸做的葱油饼，可是我不知道怎么画上面的葱”。要是以前，我可能会直接示范“用绿色短线画葱花”，但这次我想起“建构主义学习理论”里说的“让学生主动建构知识”，于是我从口袋里掏出提前准备的干葱花（怕新鲜葱花弄脏手），让他摸一摸、看一看，问他“葱花像不像小短线？它们是挤在一起，还是散开的呀？”他盯着葱花看了一会儿，突然拿起绿色蜡笔，在黄色的“饼”上歪歪扭扭地画了好多小短线，还抬头跟我说“老师，我画的葱花会香！”那一刻我忽然明白，对低年级孩子来说，美术不是“画得像不像”，而是“能不能把心里的东西画出来”。

下课铃响的时候，孩子们举着自己的“特色小吃”作品围过来，有的画得歪歪扭扭，有的颜色涂出了边界，可每一张画背后都有一个小故事——那个画糖葫芦的孩子，说要把画送给卖糖葫芦的爷爷；那个画汤圆的孩子，说想让在外打工的妈妈看看自己画的汤圆。我把这些作品一张张贴在教室后面的“美食小天地”里，看着满墙五颜六色的“小吃”，忽然觉得，美术课就像给孩子搭建了一座小桥，一边连着生活里的烟火气，一边连着他们心里的小世界。

这堂《特色小吃》课让我反思，低年级美术教学不该有太多“标准答案”。我们不用要求孩子画得有多精准，不用强求他们掌握复杂的技法，而是要像牵着他们的手逛菜市场一样，带着他们发现生活里的美——糖糕的酥皮、饺子的褶皱、糖葫芦的红亮，这些藏在日常里的细节，才是最珍贵的美术素材。后来再上这节课时，我会提前让孩子们跟家长一起“找小吃”，有的孩子带来了家乡的米糕，有的带来了外婆做的红薯饼，课堂上，他们不仅画小吃，还会分享和小吃有关的故事，美术课渐渐变成了“生活分享会”，孩子们画得更开心，也更投入了。

其实教育就像孩子们画的小吃，不一定完美，却一定充满温度。当我们放下“教”的执念，多一点“听”的耐心，多一点“陪”的温柔，就能看到孩子们笔下那些最真实、最动人的美好——那是属于一年级孩子的，独一无二的艺术表达。