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食品物流专员岗位考试试卷及答案
单项选择题（每题2分，共10题）
1.食品储存的适宜温度一般是（）
A.0-5℃B.5-10℃C.10-15℃D.15-20℃
2.以下哪种包装材料常用于食品物流（）
A.塑料B.玻璃C.陶瓷D.木材
3.食品物流配送中，常温配送适用于（）
A.新鲜肉类B.常温饮料C.冰淇淋D.鲜牛奶
4.食品物流的首要目标是（）
A.降低成本B.保证食品质量安全C.提高配送效率D.优化路线
5.食品在物流过程中，防止交叉污染主要是避免（）
A.不同食品混装B.车辆颠簸C.温度变化D.包装损坏
6.食品冷链物流的关键环节是（）
A.运输B.储存C.装卸搬运D.以上都是
7.食品
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