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郑州蜜雪冰城饮品有限公司营销策略分析

摘要

在我们国家，自古以来就有饮茶、品茶的文化，茶文化由我国传向世界，目前全球众多国家都十

分喜爱饮茶。近年来，随着生活节奏的不断加快，年轻一代的群体很难适应传统的饮慢茶的模式，因

此茶饮料逐渐受到了消费者的喜爱和认可。茶饮料具有一定的休闲保健功能，在市场上的发展空间是

十分巨大的。由于茶饮料的制作方法简单，准入门槛较低，因此目前越来越多的企业开始转向茶饮料

的生产和销售中，这就使得市场竞争变得异常的激烈。对于蜜雪冰城来说，如何在这样的激烈的市场

竞争中通过科学的营销策略，从获得消费者的青睐，成为当前亟待解决的问题。

本文以蜜雪冰城为例，对蜜雪冰城的营销策略进行了分析，首先对本文的研究背景和意义，以及

国内外文献综述进行了梳理，其次，对市场营销相关理论进行介绍。第三，对蜜雪冰城的基本情况进

行了介绍，分析当前蜜雪冰城在营销的过程中所应用的具体策略，并采用PEST模型，SWOT分析模型

分析了蜜雪冰城的营销环境，指出蜜雪冰城营销过程中存在的问题，并提出具体的解决办法。

本文认为你雪冰城在今后的营销过程中应当不断提升产品的创新速度。同时适当提升产品的价格

推出高端饮品，在渠道方面应当在加强传统线下渠道拓展的同时，积极开拓网络线上渠道营销。最后

可以通过发放优惠券等方式来提升终端促销的影响力。通过科学的应用视频营销组合理论，从而提升

你雪冰城的营销能力，实现企业的可持续发展。

关键词：营销策略；4P理论；蜜雪冰城

一、绪论

（一）研究背景和意义

1.研究背景

茶文化在我国已经发展了很长一段的时间，我国从很早以前就有饮茶，品茶的文化。经过近千年

的发展，茶文化已经深入到我们的日常生活当中。当前人们同样喜欢通过饮茶的方式来进行休闲和娱

乐。但是由于青年人生活节奏较快，同时工作压力较大。因此很难花费较多的时间。在饮茶方面这样

就导致茶饮料的出现，茶饮料的出现受到了年轻一代消费群体的追捧。也逐渐成为人们日常生活当中

必不可少的一项饮品。除了茶饮料外，咖啡饮品由于具有浓厚的口感，同时再加入糖和牛奶等配料之

后，口感较为丝滑，会让人产生厌倦的感觉。同时可以在一定程度上提升人们的精神，让人们能够在

工作中保持充沛的精力，因此同样受到了消费者的青睐和认可。综合上述的分析，我们可以看出，饮

品行业在我国具有巨大的发展空间，同时由于饮品行业在制作过程中需要投入的资金较少，同时制作

过程较为简单。资金的回收较快。因此，很多青年人在创业的过程中，首先就会选择创立自己的饮品

品牌，希望能够在市场的竞争中获得一定的优势。这就导致饮品行业的市场竞争变得异常的激烈。

当前我国饮品行业的发展态势良好，但是由于部分饮品企业不能够重视因病的品质，同时在营销

的过程中所采用的营销策略具有一定的偏差。由此导致在其开展连锁品牌的过程中，收到了一定的阻

碍。同时，由于当前的市场竞争较为激烈，一些新品牌由于知名度较低，因此销售量较差，在经营的

过程中面临着倒闭的风险。因此，如何通过科学的营销策略从而提升你们品牌的市场竞争力，获得更

多的消费者的认可，从而提升饮品的销量，促进企业的可持续发展，成为当前饮品行业的企业需要考

虑的首要问题。

目前我国大多数饮品行业都是采用连锁经营的模式，但是在经营的过程中，由于无法对各个经营

门店进行及时的监督，因此，对于连锁经营品牌的经营模式以及生产，销售，服务的各个环节进行分

析和研究，从而提出科学的营销策略，对于提升饮品品牌的市场竞争力，同时进一步的扩大饮品企业

的连锁范围，具有十分重要的意义。

2.研究意义

近年来，我国出台了大量的政策，从而促进市场经济的发展，这对于企业的生存和发展提供了良

好的政策和经济环境。在这样的背景下，涌现出了大量的富有活力的企业，但另一方面，导致了市场

竞争变得更加的激烈。在激烈的市场竞争环境下，越来越多的企业意识到营销对于企业发展的重要意

义，通过科学的营销策略能够提升企业的知名度，提升企业品牌的影响力。因此，对于企业的品牌营

销研究具有十分重要的现实意义。对于奶茶行业来说，当前市场上充斥着大量的奶茶饮品品牌，消费

者在选购饮品的过程中，通常会根据饮品的品牌以及影响力从而进行购买。奶茶饮品行业要想要能够

获得市场竞争优势，必须要提升产品的创新性以及产品的质量，从而提升品牌的在消费者心目中的形

象，抓住消费者的心理，通过特色的服务让消费者感受到品牌的优势。其中，蜜雪冰城作为近年来新

兴的饮品品牌，在市场中获得了众多消费者的认可。但是与一点点、喜茶等奶茶连锁品牌相比，蜜雪

冰城还存在一定的劣势。

因此本文以蜜雪冰城为例，对于营销策略现