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2025年农产品食品检验员考试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共40分）
1.依据GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》，下列关于铅在鲜乳中的限量要求正确的是（）。
A.≤0.05mg/kg
B.≤0.1mg/kg
C.≤0.2mg/kg
D.≤0.3mg/kg
答案：A
2.采用高效液相色谱法（HPLC）测定食品中黄曲霉毒素B?时，若流动相为甲醇-水（40:60），则该方法的分离机制主要为（）。
A.吸附色谱
B.分配色谱
C.离子交换色谱
D.尺寸排阻色谱
答案：B
3.以下不
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