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甲壳类养殖工工艺操作规程

文件名称：甲壳类养殖工工艺操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于甲壳类养殖工在养殖过程中的一切操作。养殖工应严格遵守国家有关安全生产的法律、法规和标准，确保生产安全。规程要求养殖工具备一定的养殖知识，熟悉养殖工艺流程，掌握养殖设备的使用和维护方法，提高养殖效率，保障养殖产品质量。

二、操作前的准备

1.人员准备：

a.养殖工应穿戴符合规定的防护服、防护手套、防护鞋等个人防护装备。

b.检查身体状况，确保无不适症状，避免因个人原因导致操作失误。

c.了解养殖工艺流程和设备操作规程，确保操作熟练。

2.设备准备：

a.检查养殖设备是否完好，包括增氧机、投饵机、水泵、过滤系统等，确保设备运行正常。

b.检查养殖池水质，确保水质符合养殖要求，必要时进行水质调节。

c.检查养殖工具，如捞网、捞草等，确保工具完好、清洁、无破损。

3.环境检查：

a.检查养殖场周边环境，确保无污染源，如化工厂、垃圾场等。

b.检查养殖场内部通风、光照条件，确保养殖环境适宜。

c.检查养殖场内道路、通道是否畅通，防止养殖工在操作过程中发生意外。

4.饲料准备：

a.检查饲料质量，确保饲料新鲜、无霉变。

b.按照养殖工艺要求，准备适量的饲料，并按照规定比例混合。

c.饲料储存环境应通风、干燥，避免饲料受潮、变质。

5.安全措施：

a.操作前，对养殖池进行巡查，确保无安全隐患，如漏电、漏气等。

b.检查养殖场内电气设备，确保符合安全标准，避免电气事故。

c.操作过程中，严格遵守操作规程，避免因操作不当导致安全事故。

6.应急预案：

a.操作前，熟悉养殖场应急预案，确保在紧急情况下能够迅速应对。

b.熟悉养殖场内消防设施的位置和使用方法，确保在火灾等紧急情况下能够及时处理。

c.熟悉养殖场内医疗急救设施的位置和使用方法，确保在发生意外伤害时能够及时进行救治。

三、操作的先后顺序、方式

1.操作顺序：

a.首先进行环境检查，确认养殖场内外环境符合养殖要求。

b.检查设备状态，确保所有设备运行正常。

c.进行水质检测，调整水质至适宜养殖的标准。

d.投放饲料，按照养殖计划执行，避免过量或不足。

e.观察养殖池内生物状态，记录观察数据。

f.定期清洁养殖工具和设备，保持清洁卫生。

g.最后进行安全巡查，确保无安全隐患。

2.作业方式：

a.使用捞网等工具时，轻柔操作，避免对甲壳类生物造成伤害。

b.投喂饲料时，均匀撒入养殖池中，避免饲料堆积。

c.在操作设备时，确保双手干燥，避免触电风险。

d.操作过程中，保持警惕，注意观察设备运行情况和养殖生物反应。

e.严格遵守操作规程，不得擅自更改操作流程。

3.异常处置：

a.发现设备故障，立即停止操作，报告上级，待维修后方可继续。

b.若发现水质异常，立即采取措施调整水质，如使用增氧机或更换水质。

c.若发现养殖生物异常，如疾病或死亡，立即隔离，并采取相应的治疗或处理措施。

d.在处理异常情况时，确保自身安全，佩戴必要的防护装备。

e.对于无法自行处理的异常情况，及时向上级汇报，寻求专业指导。

4.操作记录：

a.操作过程中，详细记录所有关键数据，包括水质参数、饲料投放量、设备运行时间等。

b.定期汇总操作记录，分析养殖情况，为后续养殖管理提供依据。

5.操作结束：

a.操作结束后，对养殖池进行清洁，清除残留的饲料和杂物。

b.关闭所有设备，确保安全。

c.检查并确认所有工具和设备已归位，无遗漏。

d.填写操作日志，记录当日操作情况。

四、操作过程中设备的状态

1.正常状态指标：

a.设备运行平稳，无异常振动或噪音。

b.电流和电压稳定，无异常波动。

c.水泵运行时，水流顺畅，无阻塞现象。

d.增氧设备工作正常，溶解氧含量达到或超过养殖要求。

e.过滤系统运行良好，水质清澈，无悬浮物和杂质。

f.投饵机准确投放饲料，无漏投或堵塞现象。

g.控制系统显示信息准确，无故障报警。

2.异常现象识别：

a.设备运行时出现异常振动、噪音或异味。

b.电流或电压出现异常波动，设备响应迟缓或不稳定。

c.水泵运行时，水流不顺畅，出现阻塞或流量减少。

d.增氧设备工作不稳定，溶解氧含量低于正常水平。

e.过滤系统运行不正常，水质出现浑浊或杂质。

f.投饵机出现漏投、堵塞或无法启动等问题。

g.控制系统显示错误信息或出现故障报警。

3.状态监测方法：

a.定期巡视设备，观察设备外观和运行状态。

b.使用仪器设备进行