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幼儿园食品安全自查与报告制度
一、目的
为确保幼儿园饮食安全，保障幼儿的身体健康，制定本制度。
二、内容
1.自查内容：
幼儿园应每周进行一次自查，包括以下内容：
（1）食品储存环境和储存设施的清洁、卫生情况。
（2）食品原料、调料以及制作工具的卫生情况。
（3）准备食品的操作规范以及操作人员的个人卫生状况。
（4）食品的质量与保存期限。
2.报告内容：
每周自查结束后，幼儿园应当将所检查的情况制成报告，上报给学校或有关部门，报告内容应包括以下内容：
（1）上一周的自查日期和自查内容。
（2）自查的结果及存在的问题。
（3）问题的整改情况和整改后的效果。
（4）对于严重问题的处理情况及效果。
三、执行
1.自查人员：
由幼儿园食品保健专职人员负责，一周一次地对食品及食品设施进行自查。
2.报告人员：
由保健专职人员将自查报告制成纸质报告，并在一周内上报学校或有关部门。
四、监督
学校、家长和监督管理部门有权对幼儿园执行本制度进行监督和检查，对于存在的问题，应当及时整改。如未能整改到位的，学校或有关部门有权暂停该幼儿园的食品供应服务。
五、评估
幼儿园应定期对本制度进行评估，确定制度是否符合实际情况。评估结果及建议应上报学校或有关部门。如评估结果认为本制度存在不足或需要修改的地方，应当及时修订完善。
六、结论
落实幼儿园食品安全自查与报告制度，不仅是保障了幼儿身体健康的重要举措，也是幼儿教育质量的重要保障。幼儿园应当认真执行本制度，确保幼儿食品安全。
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