面包店创业专题计划书篇.docVIP

面包店创业计划书（一）：

一、项目介绍

背景：现在中国经济发展快速，生活水平提升使大家对美味可口面包产生了浓厚爱好，全国各地面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，即使竞争猛烈，但一般面包店还有不少弱势和缺点，所以给了我们占领市场机会。

前景：现在即使各地全部有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长路要走，烘焙市场还有长久连续增加空间。而且面包用户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。

二、项目宗旨

三、关键产品

我们关键经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构和学校依据各地特色食品和特产，开发新适合老百姓食用健康、美味食物。

四、服务计划

1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系话题，所以我们必需会使用最安全、健康食材。

2、方便，我们要依据用户需求改善本身服务和步骤，争取让尽可能多用户感受到方便。

3、尊重，针对用户，不管是谁，我们全部务必尊重，让用户感受到我们对她们重视，增强信任感。

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高这天，不创新就意味着被市场所淘汰，所以我们联合科研机构不停开发新产品和口味，满足用户要求。

五、竞争性分析

现在市场上方包店不足

1、除了部分大品牌面包店，其它大多数小面包店不够洁净卫生，很多面包直接露天摆在外面，而且店内不管是墙壁还是地板，全部不是很洁净，轻易让用户反感。

2、食材安全性难以确保，大多数面包店没有自我原料基地或可靠食材供给商，所以原材料安全性难以保障。

3、产品种类单一，口味单调。

4、广告宣传不足，用户认知度不高。

5、缺乏diy产品，用户参与程度不高，难以适应diy火热市场

6、缺乏特色产品。

我们优势

1、温馨大气店面装修，明亮窗户和橱窗，让用户感受到自然和温馨，墙壁全部是墙纸和diy贴纸，所以既洁净又搞笑，不管是装修还是服务，我们全部能让用户有家感觉。

2、我们计划明年针比较较关键原材料，和人合作建立自我基地，保障食材安全性和渠道供给。

3、和科研机构和众多单位合作，能够开发口味众多不一样单品，满足不一样用户需求，并推出自我独特主打产品。

4、和当地各类组织和单位合作，开展diy活动，让用户亲自动手，参与到制作面包和点心过程中去，既宣传了自我，又让用户感受到愉快，提升了品牌认知度。

5、现在市场远远没有饱和，针对市场上弱势竞争者，我们加入会加紧市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景十分广泛。

面包店创业计划书（二）：

面包店创业计划书

一、项目背景：

伴随国民生活水平不停提升，生活节奏不停加紧，市民们更趋于喜爱上街购置成熟食品，面包不仅仅方便，面包房在饮食习惯上又兼容了中西结合，所以更为受到大众欢迎，不管来到超还是逛到步行街，或大街小巷、居民区和农贸市场，全部能感觉到随风飘来阵阵无法抵挡焙烤香味。

面包店因为其方便快捷新鲜而受到众多市民欢迎，多年来在各大中小城市也如雨后春笋般地越开越多，已经成为了城市一道靓丽风景线。面包店数量在不停上升同时，有些面包店质量变无法确保，面包店第一宗旨就是质好新鲜，确保面包新鲜，味道尽可能贴合大众口味。

二、可行性分析

1、劣势

周围地域、居民小区、市中心等繁荣地带已经有数家面包店，且显品牌化、连锁化趋势，含有很强竞争力。

本身处于早期阶段，面包制作工艺不够精湛，资金问题，无法进行大规模宣传。

店长营销管理潜力（本人为学生，在这方面可能有所欠缺）

2、优势

本人属于学生，在学生喜好方面能够极大满足广大学生要求？

能在必需时间内有较为稳定客源

利用课后时间亲自了解用户喜爱面包糕点种类，客流量，用户一次性购置力，关键用户分类（妇女/学生，年纪段）。

三、销售时间、促销手段、服务等

时间：面包屋营业时间从早上６点至晚上１２点；营业员通常有1－2个，师傅1人，分早晚两班，面包师傅需要早上和下午各做两批面包，以确保面包新鲜。

促销手段：新店开张，能够以较低价格先吸引一批用户（原价八折左右）

对于一次性超出必需金额用户，能够永久打八五折（会员制度），能够进行捆绑销售，将不一样种类一齐销售。

服务：尽力做到客人至上，对客人要求尽可能满足，听取客人意见改善服务方法等

四、小店宗旨、目标等

我们带给给消费者新鲜、美味面包，色香味是用户选择面包屋至关关键原因，我们将新鲜出炉和味道是否可口放在第一、二位，味道好坏直接决定未来客源多少。

卫生情况也是消费者作出购置行为时关键思索原因，味道对吸引回头客至关关键，而卫生情况是前提，良好卫生情况让客