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皮手套的抗菌性能与卫生标准考核试卷及答案

一、选择题（每题2分，共20分）

1.皮手套抗菌性能的主要指标是什么？

A.耐磨性

B.抗菌率

C.防水性能

D.柔软度

答案：B

2.以下哪种抗菌剂常用于皮手套的生产？

A.纳米银

B.漂白粉

C.氢氧化钠

D.盐酸

答案：A

3.皮手套的卫生标准中，pH值应控制在什么范围内？

A.3.05.0

B.5.57.5

C.8.010.0

D.10.512.0

答案：B

4.皮手套的抗菌性能测试中，常用的测试菌种是？

A.大肠杆菌

B.青霉菌

C.金黄色葡萄球菌

D.酵母菌

答案：C

5.皮手套的卫生标准中，重金属含量的限制主要针对哪些元素？

A.铁、锌

B.铅、镉

C.钙、镁

D.铜、铝

答案：B

6.皮手套抗菌性能的测试方法中，哪种方法最为常用？

A.紫外线照射法

B.蒸汽灭菌法

C.悬浮液定量法

D.高温烘烤法

答案：C

7.皮手套的卫生标准中，甲醛含量的最大允许值是多少？

A.20mg/kg

B.50mg/kg

C.100mg/kg

D.150mg/kg

答案：B

8.皮手套的抗菌性能评估中，抗菌率需达到多少才能被认为是有效的？

A.50%

B.70%

C.90%

D.95%

答案：C

9.皮手套的卫生标准中，五氯苯酚（PCP）含量的最大允许值是多少？

A.0.1mg/kg

B.0.5mg/kg

C.1.0mg/kg

D.5.0mg/kg

答案：A

10.皮手套的抗菌性能测试中，样品需要在多少时间内进行检测？

A.24小时

B.48小时

C.72小时

D.96小时

答案：C

二、填空题（每题2分，共20分）

1.皮手套的抗菌性能主要通过添加_________来实现。

答案：抗菌剂

2.皮手套的卫生标准中，pH值的测试方法通常采用_________法。

答案：电位测定

3.皮手套的抗菌性能测试中，常用的培养基是_________培养基。

答案：营养琼脂

4.皮手套的卫生标准中，重金属含量的测试方法通常采用_________法。

答案：原子吸收光谱法

5.皮手套的抗菌性能评估中，抗菌率的计算公式为_________。

答案：（对照组菌落数实验组菌落数）/对照组菌落数×100%

6.皮手套的卫生标准中，甲醛含量的测试方法通常采用_________法。

答案：乙酰丙酮分光光度法

7.皮手套的抗菌性能测试中，样品需要在_________条件下进行培养。

答案：恒温恒湿

8.皮手套的卫生标准中，五氯苯酚（PCP）含量的测试方法通常采用_________法。

答案：气相色谱法

9.皮手套的抗菌性能测试中，常用的灭菌方法是_________。

答案：高压蒸汽灭菌

10.皮手套的卫生标准中，细菌总数的最大允许值是_________。

答案：100CFU/g

三、简答题（每题10分，共30分）

1.简述皮手套抗菌性能的测试步骤。

答案：

（1）样品准备：取适量皮手套样品，剪成小块。

（2）灭菌处理：将样品进行高压蒸汽灭菌，确保无菌。

（3）接种菌种：将测试菌种（如金黄色葡萄球菌）接种到样品上。

（4）培养：将接种后的样品置于恒温恒湿培养箱中培养一定时间（如24小时）。

（5）菌落计数：取出样品，进行菌落计数，记录实验组与对照组的菌落数。

（6）计算抗菌率：根据菌落数计算抗菌率，评估抗菌性能。

2.皮手套的卫生标准主要包括哪些方面？

答案：

（1）pH值：皮手套的pH值应在5.57.5之间，以避免对皮肤的刺激。

（2）重金属含量：皮手套中铅、镉等重金属含量应严格控制，以防止对人体健康造成危害。

（3）甲醛含量：皮手套中甲醛含量应不超过50mg/kg，以减少对皮肤的过敏反应。

（4）五氯苯酚（PCP）含量：皮手套中PCP含量应不超过0.1mg/kg，以防止对环境和人体的毒害。

（5）细菌总数：皮手套的细菌总数应不超过100CFU/g，以保证产品的卫生安全。

3.如何提高皮手套的抗菌性能？

答案：

（1）选择合适的抗菌剂：选用高效、安全的抗菌剂，如纳米银、有机硅季铵盐等。

（2）优化抗菌剂添加工艺：通过改进工艺，确保抗菌剂均匀分布在皮料中。

（3）提高皮料本身的抗菌性：选用天然具有抗菌性能的皮料，或在皮料处理过程中增加抗菌处理步骤。

（4）加强生产环境的卫生控制：确保生产环境的清洁无菌，减少污染。

（5）定期进行抗菌性能检测：定期对产品进行抗菌性能测试，及时调整生产工艺，确保产品质量。

四、论述题（20分）

论述皮手套抗菌性能与卫生标准在实际应用中的重要性。

答案：

皮手套