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鹅养殖技术试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.鹅的孵化期一般是（）天

A.21B.28C.31D.42

2.雏鹅出壳后第一次饮水称为（）

A.开水B.初饮C.潮口D.首饮

3.鹅最适宜的生长温度是（）℃

A.10-15B.15-25C.25-30D.30-35

4.以下哪种饲料适合雏鹅（）

A.玉米B.豆粕C.青菜D.麦麸

5.鹅舍相对湿度应保持在（）

A.40%-50%B.50%-60%C.60%-70%D.70%-80%

6.鹅的主要天然饲料是（）

A.稻谷B.野草C.玉米D.鱼粉

7.种鹅开始产蛋的适宜年龄是（）

A.6个月B.8个月C.10个月D.12个月

8.鹅的消化器官中，起到磨碎食物作用的是（）

A.嗉囊B.腺胃C.肌胃D.小肠

9.预防鹅瘟最有效的方法是（）

A.消毒B.隔离C.接种疫苗D.加强营养

10.鹅在（）周龄后可以逐渐放牧。

A.1B.2C.3D.4

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.鹅的品种按经济用途可分为（）

A.肉用型B.蛋用型C.兼用型D.观赏型

2.雏鹅培育过程中需要注意（）

A.保温B.开食C.密度D.通风

3.鹅的常用饲料有（）

A.能量饲料B.蛋白质饲料C.矿物质饲料D.维生素饲料

4.鹅舍的基本要求包括（）

A.干燥B.通风C.保暖D.防鼠

5.影响鹅产蛋量的因素有（）

A.品种B.营养C.光照D.温度

6.鹅常见的疾病有（）

A.小鹅瘟B.禽流感C.大肠杆菌病D.球虫病

7.鹅的放牧管理要点有（）

A.合理组群B.选择场地C.控制时间D.防止中毒

8.种鹅的选择标准包括（）

A.体型外貌B.生产性能C.健康状况D.繁殖性能

9.提高鹅肉品质的措施有（）

A.合理饲养B.适当运动C.控制药物使用D.优化屠宰工艺

10.鹅的繁殖特性有（）

A.季节性B.就巢性C.择偶性D.产蛋量高

三、判断题（每题2分，共20分）

1.鹅是草食性家禽，只需要吃草就能满足营养需求。（）

2.雏鹅开食越早越好。（）

3.鹅舍可以不进行定期消毒。（）

4.种鹅的利用年限一般为3-5年。（）

5.鹅的饮水量比鸡少。（）

6.光照时间对鹅的产蛋没有影响。（）

7.放牧时，鹅群越大越好管理。（）

8.鹅对粗饲料的消化能力较强。（）

9.只要给鹅提供足够的食物，就不需要考虑饲养密度。（）

10.预防鹅病主要靠药物治疗。（）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述雏鹅的饲养管理要点。

答：做好保温，1-2日龄30-32℃，随日龄增长逐渐降温；适时潮口与开食，先饮水后喂料；合理控制饲养密度；保持舍内通风良好。

2.种鹅饲养过程中，如何提高种蛋的受精率？

答：合理搭配种鹅公母比例，一般为1:5-1:7；提供全价饲料，满足营养需求；保证适宜的光照和温度；做好日常管理，定期消毒，保证鹅群健康。

3.鹅舍消毒常用的方法有哪些？

答：物理消毒法，如清扫、冲洗、通风等；化学消毒法，用氢氧化钠、过氧乙酸等消毒剂喷洒；生物消毒法，将粪便堆积发酵产热杀死病菌。

4.简述鹅放牧的好处。

答：能让鹅采食天然饲料，节省成本；增加鹅的运动量，提高体质和肉质；使鹅接触自然环境，减少应激，提高免疫力。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.谈谈如何应对鹅养殖过程中的突发疫情。

答：立即隔离病鹅，防止传播；对鹅舍及用具彻底消毒；病死鹅要无害化处理；及时联系兽医诊断，按要求用药防控；加强未发病鹅群的管理和预防措施。

2.讨论如何优化鹅的饲料配方以降低成本。

答：根据鹅不同生长阶段营养需求，选择当地价廉且营养丰富的原料，如青绿饲料、本地谷物等；合理搭配各类饲料原料比例；利用一些非常规饲料资源，但要注意质量和适口性。

3.说说在鹅养殖中，怎样做好环境保护。

答：合理规划鹅舍位置，远离居民区和水源地；妥善处理鹅粪便，可堆肥或沼气发酵利用；控制鹅舍污水排放，经处理达标后排放；减少养殖过程中的异味和噪音污染。

4.分析提高鹅养殖