中班健康活动教案多吃蔬菜身体棒教案（2025—2026学年）.docxVIP

中班健康活动教案多吃蔬菜身体棒教案（2025—2026学年）

一、教学分析

本教案针对中班幼儿设计，旨在通过“多吃蔬菜身体棒”这一主题活动，帮助幼儿了解蔬菜的营养价值，培养良好的饮食习惯。根据《幼儿园教育指导纲要》和《36岁儿童学习与发展指南》，本课内容属于健康领域，与幼儿的生活密切相关，有助于促进幼儿身心健康发展。在单元乃至整个课程体系中，本课承担着培养幼儿健康饮食习惯，提升幼儿自我保护意识的重要作用。核心概念包括蔬菜的营养价值、健康饮食的重要性，以及相关的生活技能。

二、学情分析

中班幼儿正处于好奇心旺盛、模仿能力强的阶段，对周围事物充满探索欲望。他们已经具备一定的认知能力，能够通过观察、体验等方式学习新知识。然而，由于年龄特点，他们可能对蔬菜的营养价值认识不足，对健康饮食的概念较为模糊。此外，部分幼儿可能存在挑食、偏食的现象，需要教师进行针对性的引导。在技能水平上，幼儿需要通过实际操作和游戏活动，逐步掌握正确选择和食用蔬菜的方法。因此，教学设计应充分考虑幼儿的认知特点和生活经验，以趣味性和互动性为原则，激发幼儿的学习兴趣。

三、教学目标与策略

本课的教学目标包括：1.了解蔬菜的营养价值，认识到多吃蔬菜对身体的好处；2.培养良好的饮食习惯，愿意尝试食用各种蔬菜；3.通过游戏和活动，提升幼儿的自我保护意识和生活技能。为实现这些目标，教师将采用以下教学策略：1.创设情境，通过故事、儿歌等形式，激发幼儿的学习兴趣；2.组织丰富多样的活动，如角色扮演、绘画、手工等，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习；3.结合生活实际，引导幼儿在家庭和幼儿园中践行健康饮食的理念。通过这些策略，帮助幼儿达成教学目标，提升幼儿的综合素养。

二、教学目标

知识的目标：

说出三种常见的蔬菜及其颜色。

列举蔬菜中含有的主要营养素。

解释为什么蔬菜对身体有益。

能力的目标：

设计一份蔬菜沙拉，包括三种以上不同颜色的蔬菜。

通过游戏活动，评价自己和其他同伴对蔬菜的认知程度。

在观察蔬菜的过程中，能够运用比较、分类等方法进行描述。

情感态度与价值观的目标：

表现出对蔬菜的兴趣和好奇心。

体验尝试新食物的乐趣，培养愿意接受不同食物的态度。

理解健康饮食的重要性，并愿意将所学知识应用于日常生活中。

科学思维的目标：

通过观察和比较，提出问题并尝试寻找答案。

发展推理和判断能力，解释蔬菜营养与身体健康的关联。

培养探究精神，对蔬菜的营养价值进行初步的探究和了解。

科学评价的目标：

评价自己在参与活动中的表现，如是否积极参与讨论、是否乐于尝试新食物等。

评价同伴的表现，如是否正确理解了蔬菜的营养价值、是否愿意分享自己的经验等。

在活动中，能够自我调节学习行为，确保学习目标的达成。

三、教学重难点

教学重点在于让幼儿了解蔬菜的营养价值，学会识别不同种类的蔬菜；教学难点是培养幼儿对蔬菜的兴趣，克服挑食习惯，形成均衡饮食的意识。难点之所以存在，是因为幼儿的认知水平和饮食习惯存在个体差异，需要通过互动游戏和实际操作来激发兴趣，逐步引导。

四、教学准备

教师需准备多媒体课件、蔬菜图片、蔬菜模型、健康饮食宣传册、观察记录表等教具，以直观展示蔬菜的营养价值和健康饮食的重要性。同时，准备相关的音频视频资料，如蔬菜种植过程和蔬菜烹饪视频，以丰富教学手段。学生需提前收集蔬菜的相关资料，准备画笔等绘画工具，以参与蔬菜绘画和创作活动。此外，教室环境需布置温馨，有利于小组讨论和互动学习。

五、教学过程

（一）导入（5分钟）

教师活动：

1.播放一段关于蔬菜的动画片，吸引学生的注意力。

2.提问：“你们喜欢哪些蔬菜？为什么？”

3.引导学生思考蔬菜与身体健康的关系。

学生活动：

1.观看动画片，对蔬菜产生兴趣。

2.积极回答问题，分享自己喜欢的蔬菜和原因。

3.思考蔬菜与身体健康的关系。

（二）新授（35分钟）

任务一：蔬菜大搜索（10分钟）

教学目标：

认识常见的蔬菜种类。

了解蔬菜的颜色和形状。

教师活动：

1.展示多种蔬菜图片，引导学生观察和描述。

2.讲解蔬菜的颜色和形状对营养的影响。

3.引导学生将蔬菜分为不同的类别。

学生活动：

1.观察和描述蔬菜图片。

2.认识常见的蔬菜种类。

3.将蔬菜分为不同的类别。

即时评价标准：

学生能够正确描述蔬菜的颜色和形状。

学生能够将蔬菜分为不同的类别。

任务二：蔬菜营养大揭秘（10分钟）

教学目标：

了解蔬菜的营养价值。

认识蔬菜中的主要营养素。

教师活动：

1.展示蔬菜的营养成分表，引导学生阅读和解读。

2.讲解蔬菜中的主要营养素及其作用。

3.引导学生思考如何通过蔬菜获取足