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第2章质量评估
(时间:75分钟满分:100分)
一、选择题(本题共16小题,共40分。第1~12小题,每小题2分;第13~16小题,每小题4分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)
1.生物体生命活动的物质基础是指()
答案:D
2.某学校研究小组欲测定某品牌氨基酸饮料中是否含有蛋白质,可选用的试剂是()
答案:C
3.以花生子叶为实验材料进行脂肪的检测时,制作临时装片的步骤是()
①盖上盖玻片②切子叶③苏丹Ⅲ染液染色④滴蒸馏水⑤用酒精洗去浮色
A.④②①③⑤ B.②④①③⑤
C.④②③①⑤ D.②③⑤④①
答案:D
4.下列关于细胞中的元素和化合物的叙述,正确的是()
B.组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重比例由高到低依次是C、O、N、H
解析:组成蛋白质和核酸的元素不一定都是大量元素,如组成血红素的铁元素为微量元素,A项错误;组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重比例由高到低依次是O、C、H、N,B项错误;细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质,水是无机物,C项错误;细胞中的脂质包括磷脂、脂肪和固醇,其中磷脂和核酸元素组成相同,都是C、H、O、N、P,D项正确。
答案:D
5.(2022·广东普宁)苏轼诗“小饼如嚼月,中有酥和饴”中,“酥”是酥油,“饴”主要是麦芽糖。下列相关叙述正确的是()
A.用显微镜观察苏丹Ⅲ染色后的“小饼”切片,可见细胞中橘黄色脂肪滴
B.鉴定“饴”是否为还原糖,可将其溶解后滴加斐林试剂并水浴加热处理
C.人体细胞直接吸收麦芽糖后可以用于合成多糖,也可以转变成脂肪
D.糖类和脂质是细胞的重要能源物质,多食“小饼”等富含糖与脂质的食品有益
解析:加工制成的“小饼”无细胞结构,无法观察细胞中的脂肪,A项错误;将“饴”制成溶液,滴加斐林试剂水浴加热处理,若出现砖红色沉淀,则“饴”中含还原糖,B项正确;麦芽糖是一种植物二糖,人体细胞中没有麦芽糖,也不能直接吸收麦芽糖,C项错误;糖类和脂质中的脂肪是细胞的重要能源物质,但人过多食用高糖高脂食品会引发高血压、高血糖等疾病,D项错误。
答案:B
6.(2023·浙江选考6月)我国科学家在世界上首次人工合成的结晶牛胰岛素,其化学结构和生物活性与天然胰岛素完全相同。结晶牛胰岛素的化学本质是()
答案:C
7.水是生命之源,下列关于水的叙述,错误的是()
B.冬天,针叶树体内结合水的含量会减少
C.种子萌发初期,自由水与结合水比值不断增大,细胞代谢也随之增强
D.正常人的一生中,随着年龄的增长,大部分细胞内自由水与结合水比值逐渐减小
答案:B
8.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物,下列有关叙述错误的是 ()
B.动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
C.蔗糖、乳糖、维生素D水解产物中均有葡萄糖
D.质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时,糖类耗氧少
答案:C
9.(2022·全国甲卷)钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥着重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长,预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是 ()
2+可自由通过细胞膜的磷脂双分子层
解析:钙在细胞中主要以离子形式存在,A项正确;细胞膜具有选择透过性,人体内Ca2+可通过细胞膜上的转运蛋白进出细胞,不能自由通过细胞膜的磷脂双分子层,B项错误;维生素D可以促进肠道对钙的吸收,因此适当补充维生素D有利于肠道对钙的吸收,C项正确;Ca2+可调节肌肉收缩,血钙过低会引起抽搐,D项正确。
答案:B
10.(2022·广东珠海)生酮饮食(简称KD)是脂肪高比例、糖类极低比例、蛋白质和其他营养素适当的配方饮食。下列有关叙述正确的是()
A.糖类是主要能源物质,生酮饮食可能导致细胞供能不足
B.当细胞供能不足时,脂肪可大量转化为糖类为细胞供能
C.蛋白质是细胞的基本结构成分,不能通过食物额外补充
D.糖类、蛋白质和脂肪等都是以碳链为骨架的生物大分子
解析:糖类是主要能源物质,生酮饮食是脂肪高比例、糖类极低比例、蛋白质和其他营养素适当的配方饮食,因此生酮饮食可能导致细胞供能不足,A项正确;细胞中糖类能大量转化为脂肪,脂肪不能大量转化为糖类,B项错误;蛋白质是细胞的基本结构成分,其基本单位是氨基酸,氨基酸可以通过食物额外补充,C项错误;糖类中的多糖、蛋白质等都是以碳链为骨架的生物大分子,脂肪不是生物大分子,D项错误。
答案:A
11.雄性孔雀开屏时形成一道亮丽的风景,高等动物之所以表现出第二性征,是因为性激素的作用。就化学本质而言,性激素属于()
答案:D
12.在抗疟药物的研发中,我国科研人员发现了一种青蒿素的衍生物——蒿甲醚,其分子式为C16H26O5。下列物质与蒿甲醚组成元素完全相同的是 ()
答案:D
13.生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物,下图中序号代表不同的
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