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湘美版一年级上册《小小食品店》教学有感

握着湘美版一年级上册《小小食品店》的教材走进教室时，窗台上几盆绿萝正透着嫩生生的绿，像极了台下三十双亮晶晶的眼睛——那是孩子们对“画画”与“食品”这两个关键词天然的期待。我没急着翻开课本，而是先从口袋里掏出一颗用彩纸折的糖果，轻轻放在讲台上：“今天咱们要开一家特别的店，里面的零食不用花钱买，用彩笔就能‘做’出来，谁想当第一个小老板？”

话音刚落，后排的小男孩立刻举高了手，小胳膊绷得笔直：“老师！我会画汉堡！”他的声音脆生生的，惹得全班都笑了。我顺势把画笔递给他，看着他趴在桌上，用红色蜡笔涂出厚厚的“肉饼”，又在周围绕着圈画黄色的“面包边”，虽然线条歪歪扭扭，却透着一股子认真劲儿。这让我想起皮亚杰的认知发展理论——一年级孩子正处于前运算阶段，他们对世界的认知更多依赖具体形象，所以用“开食品店”这种生活化的情境代替“画静物”的传统指令，能让他们更快进入创作状态。

不过教学里总有意料之外的小插曲。画画进行到一半，一个扎羊角辫的小女孩突然趴在桌上抹眼泪，我走过去蹲下来，轻声问她怎么了。她攥着皱巴巴的画纸，小声说：“我想画妈妈做的草莓蛋糕，可是我画不出上面的奶油。”我没有直接教她画曲线，而是从抽屉里拿出一张浅粉色的彩纸，撕了一小块贴在她的画纸上：“你看，这像不像刚挤出来的奶油？咱们再用白色蜡笔在旁边涂一涂，是不是更软了？”她眼睛一下子亮了，接着又自己找了红色彩纸剪草莓，最后还在蛋糕旁边画了个小小的自己。那一刻我忽然明白，美术教学里“解决问题”不如“陪伴探索”，有时候老师递过去的不是技巧，而是给孩子勇气的“小台阶”。

下课铃响的时候，孩子们的“食品店”已经摆满了桌子：有涂得五颜六色的棒棒糖，有用彩泥捏的小饼干，还有一个小组合作画的“超级披萨”，上面甚至画了青椒和蘑菇。一个小男孩拉着我的手说：“老师，明天还能开店吗？我想画爸爸爱吃的牛肉干。”我笑着点头，心里却泛起暖意——原来一年级的美术课，教的不是画画，是让孩子用自己的方式，把心里的爱和美好“说”出来。

回家的路上，我翻了翻教案本，发现原本写满教学步骤的那一页，被我画了好几个小笑脸。其实教育从来不是按部就班的“计划”，而是像今天这样，在孩子的哭声与笑声里，在一张皱巴巴的画纸和一小块彩纸里，慢慢生长出的温柔瞬间。下次再上这节课，我想把彩纸和剪刀提前放在桌子上，说不定孩子们还会“发明”出更多我想不到的“美食”呢。