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2025年成人自考-自考专科(护理学)-自考专科(营养学：03000)历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、无菌技术操作中，手部消毒后应立即进行哪项操作？

A.穿刺针头

B.戴无菌手套

C.执行注射操作

D.清洁治疗盘

【参考答案】B

【解析】无菌操作原则要求手部消毒后立即戴无菌手套，避免污染。选项B符合无菌技术规范，其他选项均需在手套穿戴完成后进行，否则违反无菌原则。

2、下列哪项属于水溶性维生素？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

【参考答案】B

【解析】维生素C（抗坏血酸）是水维生素，易溶于水且需每日补充。维生素A、D、E均为脂溶性，可在体内储存。此题考察维生素分类基础知识点。

3、《中国居民膳食指南（2022）》推荐每日盐摄入量不超过？

A.5g

B.6g

C.7g

D.8g

【参考答案】A

【解析】指南明确建议每日盐摄入量不超过5克（约一啤酒瓶盖），过量摄入增加高血压风险。选项A为权威标准，其他选项均超出推荐值。

4、药物代谢的半衰期延长，主要影响？

A.给药次数

B.治疗窗宽度

C.药物毒性

D.起效时间

【参考答案】A

【解析】半衰期延长使药物在体内蓄积风险增加，需减少给药次数（如从每日三次改为隔日一次）。选项A直接关联药物剂量调整原则，其他选项与半衰期无直接关系。

5、膳食纤维的哪种作用机制需要肠道菌群参与？

A.促进肠道蠕动

B.降血脂

C.调节肠道菌群

D.排便通畅

【参考答案】C

【解析】膳食纤维通过未被消化部分促进肠道菌群发酵产生短链脂肪酸，间接调节菌群平衡。选项C为正确机制，选项A、D为直接作用，B为间接代谢效应。

6、静脉输，葡萄糖浓度过高易引发？

A.低血糖

B.高血糖

C.脱水

D.水肿

【参考答案】B

【解析】高浓度葡萄糖（50g/L）输入可导致渗透性利尿，但更常见的是高血糖反应（尤其是糖尿病患者）。选项B为临床典型并发症，其他选项与浓度无直接关联。

7、维生素分类中，维生素K参与凝血功能？

A.脂溶性

B.水溶性

C.维生素A

D.维生素C

【参考答案】A

【解析】维生素K（A、D、E）为脂溶性，参与凝血因子合成。选项A正确分类，选项C、D为错误类型，选项B不特指某维生素。

8、药物相互作用中，哪种情况会降低药物？

A.食物抑制吸收

B.肝酶诱导

C.肾排泄增强

D.血浆蛋白结合增加

【参考答案】A

【解析】食物抑制吸收（如他汀类药物与高脂饮食同服）会降低生物利用度。选项B增强疗效，C加速排泄，D影响药物分布，均与疗效无关。

9、营养调查中，评估营养状况的常用指标不包括？

A.BMI指数

B.血清白蛋白

C.粪便隐血试验

D.三头肌皮褶厚度

【参考答案】C

【解析】粪便隐血试验用于消化道出血检测，与营养状况无直接关联。选项A、B、D均为营养评估指标，选项C属于临床常规检查项目。

10、营养评估中，主观全球营养状况量表（SGA）的评估维度不包括？

A.摄入量

B.体重变化

C.营养风险

D.生理功能

【参考答案】A

【解析】SGA评估维度为近期体重变化（6个月）、近期症状（食欲、进食量）、疾病状态（慢性病、手术史）及实验室检查。选项A未包含在标准评估体系中。

11、患者因青霉素过敏需使用头孢曲松钠，护士在配制250ml溶液时，应控制输注速度不超过（）

【选项A.40滴/分钟B.30滴/分钟C.20滴/分钟D.15滴/分钟

【参考答案】C

【解析】头孢曲松钠为时间依赖性抗生素，需保证血药浓度平稳。250ml溶液输注时间应≥60分钟（×60÷250=60），对应滴速20滴/分钟。

12、维生素B12缺乏症最典型的临床表现是（）

A.口角炎

B.巨幼细胞性贫血

C.周围神经病变

D.骨质疏松

【参考答案】B

【解析】维生素B12参与DNA合成，缺乏导致红细胞成熟障碍，表现为巨幼细胞性贫血（如舌炎、症状）。其他选项：A为维生素缺乏，C为维生素B6缺乏，D与钙代谢相关。

13、老年患者静脉输注10%葡萄糖溶液时，应特别注意（）

A.每日补液量

B.每小时尿量

C.血糖监测

D.皮肤完整性

【参考答案】B

【解析】老年患者肾小球滤过率下降，需监测尿量（30ml/h提示脱水）。选项A为一般原则，C需结合血糖仪，D需观察注射部位。

14、下列属于膳食纤维功能的是（）

A.促进钙吸收

B.调节肠道菌群

C.增强心肌收缩力

D.改善凝血功能

【参考答案】B

【解析】膳食纤维通过发酵产生短链脂肪酸，调节肠道菌群平衡。A为维生素D作用，C为钙离子作用D与维生素K相关。

15、糖尿病患者饮食治疗中，推荐的主食摄入量为（）

A.每餐150g

B.每