节日活动烘焙方案策划.docxVIP

第1篇

一、策划背景

随着生活水平的提高，人们对节日的庆祝方式有了更多的期待。烘焙作为一种既美味又具有创意的美食形式，越来越受到人们的喜爱。为了丰富节日氛围，提升顾客体验，本方案旨在策划一场别开生面的节日烘焙活动，通过精心设计的烘焙课程和产品，让顾客在欢快的节日气氛中享受烘焙的乐趣。

二、活动主题

“甜蜜烘焙，共享佳节”

三、活动目标

1.提升顾客对品牌的认知度和美誉度；

2.增加顾客的粘性，提高复购率；

3.增强员工团队凝聚力，提升员工专业技能；

4.丰富节日氛围，满足顾客个性化需求。

四、活动时间

2022年XX月XX日至XX月XX日

五、活动地点

品牌烘焙店、社区活动中心、商场等

六、活动对象

1.对烘焙感兴趣的顾客；

2.希望在节日与家人朋友共享烘焙乐趣的顾客；

3.希望提升烘焙技能的烘焙爱好者。

七、活动内容

1.烘焙课程

（1）课程名称：《节日特色烘焙制作》

（2）课程内容：教授节日特色烘焙产品的制作方法，如圣诞饼干、元宵汤圆、中秋月饼等。

（3）课程形式：现场教学、互动体验、成品分享。

2.烘焙体验

（1）体验项目：提供节日特色烘焙产品制作材料，顾客现场制作并带走成品。

（2）体验形式：亲子互动、朋友聚会、个人体验。

3.烘焙比赛

（1）比赛名称：《节日烘焙创意大赛》

（2）比赛内容：以节日为主题，创作独特的烘焙作品。

（3）比赛形式：线上报名、线下评选、颁发奖品。

4.烘焙讲座

（1）讲座主题：《烘焙入门与技巧》

（2）讲座内容：烘焙基础知识、烘焙工具使用、烘焙技巧分享。

（3）讲座形式：现场讲解、互动提问、实操演示。

5.社区互动

（1）活动名称：《社区烘焙欢乐日》

（2）活动内容：在社区举办烘焙活动，邀请社区居民参与。

（3）活动形式：现场教学、互动体验、成品赠送。

八、活动宣传

1.线上宣传：通过微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息，吸引顾客关注。

2.线下宣传：在烘焙店内张贴活动海报、发放宣传单页，提高活动知名度。

3.合作推广：与社区、商场等合作，共同举办活动，扩大活动影响力。

九、活动筹备

1.活动策划：成立活动策划小组，负责活动整体策划、执行与监督。

2.场地布置：根据活动内容，布置活动现场，营造节日氛围。

3.人员安排：确定活动主持人、讲师、工作人员等，并进行培训。

4.物资准备：准备烘焙课程所需材料、烘焙比赛奖品、活动宣传资料等。

5.营销策略：制定优惠活动、赠品策略，吸引顾客参与。

十、活动预算

1.场地租赁费用

2.活动物料费用

3.人员培训费用

4.宣传推广费用

5.奖品费用

十一、活动评估

1.活动参与人数

2.活动满意度调查

3.活动媒体报道

4.活动收入与支出对比

通过本次节日烘焙活动，我们希望能够为顾客带来愉快的节日体验，同时提升品牌形象，扩大市场份额。在活动结束后，我们将对活动进行总结与评估，为今后类似活动提供借鉴。

第2篇

一、活动背景

随着人们生活水平的提高，节日庆祝活动越来越受到重视。烘焙作为一种受欢迎的休闲活动，不仅能够满足人们对美食的追求，还能增进家庭、朋友之间的情感交流。本方案旨在策划一场结合节日特色与烘焙艺术的庆祝活动，让参与者体验到烘焙的乐趣，同时传承和弘扬节日文化。

二、活动主题

“甜蜜节日，烘焙共享”

三、活动目标

1.提高参与者的烘焙技能。

2.传承和弘扬节日文化。

3.增进家庭、朋友之间的情感交流。

4.打造一个温馨、欢乐的节日氛围。

四、活动时间

2023年10月1日（国庆节）

五、活动地点

某大型社区活动中心

六、活动对象

社区居民、烘焙爱好者、家庭亲子等

七、活动流程

1.前期准备

-活动宣传：通过社区公告栏、微信群、朋友圈等渠道进行宣传，吸引更多人参与。

-场地布置：布置温馨、喜庆的节日氛围，设置烘焙区、展示区、休息区等。

-材料准备：提前准备好烘焙所需的面粉、糖、鸡蛋、奶油等材料，以及烘焙工具。

2.活动开始

-开场致辞：由社区领导或烘焙专家进行简短的开场致辞，介绍活动意义和流程。

-烘焙教学：邀请专业烘焙师进行现场教学，教授烘焙技巧和节日特色烘焙作品的制作方法。

-亲子互动：设置亲子烘焙环节，鼓励家长与孩子共同参与，增进亲子关系。

3.烘焙实践

-参与者根据所学技巧，自行选择烘焙作品进行制作。

-提供现场指导，解答参与者疑问。

4.作品展示

-参与者完成烘焙作品后，进行展示和评选。

-设置最佳创意奖、最佳口味奖、最佳亲子合作奖等。

5.活动总结

-颁发奖品，对优秀作品进行表彰。

-参与者分享烘焙心得，交流烘焙技巧。

-活动总结，感谢参与者的支持。

八、活