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校园周边餐饮卫生监管中的食品安全教育政策研究论文

摘要：本文针对我国校园周边餐饮卫生监管中食品安全教育的现状，探讨食品安全教育政策的重要性及实施策略，以期为提高校园周边餐饮卫生水平提供理论支持。

关键词：校园周边餐饮；卫生监管；食品安全教育；政策研究

一、引言

（一）校园周边餐饮卫生现状令人堪忧

1.校园周边餐饮业发展迅速，卫生条件良莠不齐

随着城市化进程的加快，校园周边餐饮业迅速发展。然而，由于监管力度不足、经营者素质参差不齐等原因，导致校园周边餐饮卫生条件良莠不齐。一些小餐馆、小吃摊点卫生状况堪忧，餐具消毒不彻底，食品原材料来源不明，给学生的健康带来潜在威胁。

2.食品安全意识淡薄，学生就