2025年食品安全会议记录30.docxVIP

2025年食品安全会议记录30

一、会议基本信息

会议名称：2025年食品安全会议记录30

会议时间：2025年1月15日9:00-11:30

会议地点：某市食品安全委员会第一会议室

主持人：张某某（市食安办主任）

记录人：李某某（市食安办秘书处工作人员）

会议主题：2025年第一季度食品安全风险防控工作部署

二、参会人员

（一）出席人员：市食安办、市市场监管局、市卫健委、市农业农村局、市公安局、市发改委、市教育局、市商务局分管领导及业务科室负责人，共18人。

（二）列席人员：某食品行业协会代表2人、大型连锁超市食品安全总监3人、食品安全领域专家2人，共7人。

（三）请假人员：市文旅局（因公出差，已提交书面意见），市粮食和物资储备局（因会议冲突，委托科室负责人参会）。

三、会议议程

（一）主持人宣布会议开始，说明本次会议旨在总结2024年食品安全工作成效，分析当前风险形势，部署2025年第一季度重点任务。

（二）市市场监管局局长通报2024年第四季度食品安全抽检监测情况，重点解读抽检不合格项目及原因分析。

（三）市卫健委主任介绍2025年食源性疾病监测工作方案，明确部门协作机制及信息报送要求。

（四）市农业农村局局长汇报农产品质量安全专项整治进展，针对种养殖环节风险隐患提出整改措施。

（五）某食品行业协会代表及企业代表就食品安全主体责任落实进行交流发言，分享行业自律经验。

（六）与会人员围绕《2025年食品安全重点工作计划（讨论稿）》进行讨论，提出修改意见。

（七）市食安办主任作总结讲话，明确各部门职责分工及工作时限要求。

二、参会人员分析

（一）出席人员构成与职能覆盖

本次会议共18名正式出席人员，来自8个关键职能部门，构成食品安全监管的核心力量。市食安办作为统筹协调机构，由主任张某某亲自带队，其秘书处工作人员李某某担任会议记录，确保信息传递的准确性与完整性。市市场监管局派驻分管领导及业务骨干，重点负责食品生产、流通、餐饮环节的日常监管与抽检监测工作，其2024年第四季度抽检数据将作为会议讨论基础。市卫健委由主任带队，相关科室负责人参与，主导食源性疾病监测与公共卫生应急响应，其提出的2025年监测方案需与市场监管数据形成联动。市农业农村局分管领导携科室负责人参会，聚焦农产品种养殖环节的源头治理，其专项整治进展直接影响食品安全基础保障水平。市公安局经侦支队负责人出席，为食品领域违法犯罪行为提供司法震慑与案件侦办支持。市发改委代表从宏观调控角度参与，关注食品价格波动与供应链稳定性。市教育局分管领导针对校园食品安全管理提出专项要求，覆盖全市中小学及高校食堂。市商务局则负责食品流通市场秩序维护，配合监管部门开展冷链物流追溯体系建设。各部门人员结构呈现领导统筹+业务执行的梯队配置，确保政策制定与落地执行的连贯性。

（二）列席人员的行业视角与技术支撑

7名列席人员为会议注入多元专业视角。某食品行业协会代表2人，分别来自乳制品与调味品两大细分领域，其发言将集中反映行业共性痛点，如原料成本上涨与检测标准更新带来的合规压力。3名大型连锁超市食品安全总监代表零售终端，将结合实际运营案例分享数字化追溯系统的应用成效，例如某连锁企业通过区块链技术实现冷链物流全程可视化，显著降低生鲜产品损耗率。2名食品安全领域专家分别来自高校科研院所与第三方检测机构，前者侧重风险评估模型构建，后者提供最新检测技术动态，如快速检测设备在农贸市场筛查中的创新应用。列席人员虽无决策权，但其行业经验与技术建议为政策制定提供重要参考，尤其在企业主体责任落实环节，行业协会的自律倡议与企业的实践案例形成自下而上的治理补充。

（三）请假人员的职能替代与影响评估

2名请假人员通过不同方式弥补缺席影响。市文旅局因公出差提交书面意见，重点强调旅游景区餐饮监管的薄弱环节，建议在2025年计划中增加流动摊贩的专项治理条款。该局分管领导虽未到场，但其书面材料已被纳入会议讨论文件，由市市场监管局在后续工作中重点跟进。市粮食和物资储备局因会议冲突委托科室负责人参会，该负责人传达了粮食储存环节的霉变防控需求，并承诺配合农业农村局开展原粮质量联合抽检。请假机制保障了关键职能的连续性，但文旅局的缺席导致部分区域特色食品监管议题未充分讨论，需在后续专项会议中补充。

（四）人员结构与会议效能关联性

参会人员的专业背景与职务层级直接影响会议决策效率。出席人员中，处级以上领导占比达60%，具备跨部门协调的权威性；业务科室负责人占比40%，确保政策细节的可操作性。列席人员中，企业代表占比43%，其提出的实操建议更具落地性；专家占比29%，为复杂问题提供理论支撑。请假人员的职能替代率（委托参会或提交材料）达100%，体现会议组织的严谨性。人员结构的多维覆盖使会议既能把握政策方向，又能解决具体问题，例如在讨