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第1篇
一、总则
为了规范花园餐厅的管理，提高服务质量，保障顾客权益，确保餐厅的正常运营，特制定本制度。
二、组织架构
1.餐厅经理：负责餐厅的整体运营，组织实施本制度，协调各部门工作。
2.厨房经理：负责厨房的日常管理，确保食品安全、卫生，提高菜品质量。
3.服务部经理：负责餐厅的服务工作，确保服务质量，提升顾客满意度。
4.人力资源部：负责餐厅员工的招聘、培训、考核和福利待遇等工作。
5.财务部：负责餐厅的财务管理工作，确保餐厅的经济效益。
三、服务规范
1.餐厅员工应着装整洁、仪容端庄，佩戴工牌，热情待客。
2.服务员应主动迎接顾客，引导顾客入座，介绍菜品，解答顾客疑问。
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