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2025年农产品食品质量安全检验员技能及理论知识考试题库(+答案)
一、单项选择题（每题2分，共30题）
1.根据《中华人民共和国农产品质量安全法》，下列哪类产品不属于农产品范畴？
A.种植的蔬菜
B.养殖的水产品
C.加工的罐头食品
D.采摘的水果
答案：C
2.GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定，叶菜类蔬菜中氧乐果的最大残留限量（MRL）为：
A.0.02mg/kg
B.0.1mg/kg
C.0.5mg/kg
D.1.0mg/kg
答案：B
3.食品微生物检验中，金黄色葡萄球菌的典型生化特征是：
A.氧化酶阳性
B.触
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