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乡镇食品安全责任书范本

最新乡镇食品平安责任书范本篇1

为全面贯彻落实《中华人民共和国食品平安法》，切实做好乡食品平安工作，落实监管责任，确保人民群众身体健康和生命平安，依据我乡食品平安监管工作部署，特制订本责任书。

一、责任范围

负责贯彻执行上级食品平安政策和工作部署，领导开展本辖区食品平安工作，协作食品监管职能部门落实监管措施，督促检查辖区内工作开展状况，健全基层食品监管网络，乐观组织开展工作。

二、责任内容

(一)进一步加强组织领导，落实工作责任。将食品平安纳入辖区经济和社会进展目标责任制考核体系，制定年度工作实施方案及工作方案，巩固和完善食品平安工作责任制和责任追究制度，切实保障食品平安工作经费。

(二)乐观协作乡食品平安委员会办公室及相关职能部门，协调做好本行政区域内的食品平安监管工作，确保本行政区域全年不发生食品平安事故，做好食品平安事故应急预案的学习和演练，提高应急处置力量。

(三)建立乡和村委会两级食品平安监管网络，摸清并把握食品平安基本状况，落实村委会和辖区内相关单位、相关责任人的责任。

(四)协作职能部门大力推动食品平安现代流通网建设，协作做好食用农产品入市规范化管理相关工作。协作做好食品生产加工、餐饮消费等环节的各项专项整治工作。协作做好乳品质量平安相关工作。

(五)连续组织开展辖区食品平安整顿工作及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，如期完成各项整治任务。

(六)协作做好重大节日和重大活动期间食品平安保障工作，确保不发生与辖区进出食品有关的社会影响较大的食品平安大事和群发性食品平安事故。

(七)连续推动和提升食品平安示范创建工作，着力巩固创建成果，提升创建质量。

(八)做好本辖区《食品平安法》及其实施条例的宣扬、教育和培训工作，充分发挥村委会基层组织和学校、企业的作用，创新宣扬方式，丰富宣扬内容，营造良好的食品平安氛围。准时向乡食品平安委员会办公室报送食品平安信息。

(九)完成乡政府和县食品平安委员会及其办公室布置的其他食品平安工作任务。

三、责任考核

(一)各单位负责人是本辖区食品平安监管工作的第一责任人，对本辖区内食品平安工作负全面领导责任;分管负责人对分管工作中涉及食品平安的事项负直接领导责任。

(二)因履职不到位，工作措施不力，影响整体工作开展的，予以通报批判。

本责任状一式两份，签订双方各执一份。签字人若有人事变动，接任人为自然责任人。本责任书期限为20____年____月____日至20____年____月____日。

____乡人民政府责任单位：________

负责人签字：________负责人签字：________

20____年____月____日

最新乡镇食品平安责任书范本篇2

为落实平安第一，预防为主方针，仔细贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消退食品卫生平安隐患，防止食物中毒等突发公共卫生大事的发生，确保幼儿及老师生命平安，特制定幼儿园食品卫生平安责任书。

一、炊事员

1、持证上岗

食堂工作人员的身体状况必需合格，每年要进行体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发觉食堂人员身体有特别，应马上离开岗位。

2、听从领导，喜爱本职工作。

3、仔细执行《食品卫生法》。

4、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。

5、严格遵保卫生管理制度，搞好个人卫生，工作时要做到：穿工作服，戴工作帽，工作时不得吸烟，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗;幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒，物品要摆放整齐有序，搞好门前卫生，并保持清洁，下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。

6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物;

7、盛放直接入口食品的容器，使用前必需洗净、消毒，其他用具用后必需洗净、保持清洁;

8、肉类、蔬菜类必需先清洗洁净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必需分开使用;

9、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖;

10、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;

11、准时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。

12、严禁闲杂人员进入食堂，留意食品卫生;使用好食堂配备的设施，留意平安，严防意外事故发生，发觉问题及隐患准时上报。

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