蛋白质工程崛起教学设计：缘由、原理与教学实践.pdfVIP

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《蛋白质工程的崛起》教学设计

一、教学目标的确定

蛋白质工程的诞生是有其理论与技术条件支撑的，正如中开头描述的，它

是随着分子生物学、晶体学以及计算机技术的迅猛发展而诞生的，也与组学、蛋

白质组学、生物信息学的发展等因素有关（本书“前沿动态”中有简要介绍）。蛋白

质工程目前的现状：成功的例子不多，主要是因为蛋白质发挥其功能需要依赖于正确

的空间结构，而科学家目前对大多数蛋白质的空间结构了解很少。这样学习，可以使学

生认识到科学探索的漫长、艰辛和永无止境。学生在必修课中已学习过法

则及蛋白质具有复杂的空间结构等知识。这是学习新知识的基础。既然蛋白质的功

能是由决定的，那么要制造出新的蛋白质，就要改造。所以蛋白质工程的

原理应该是法则的逆推。结合中插图，可以较明确地说明这一点。

教学目标：

1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由。

2.简述蛋白质工程的原理。

3.尝试运用逆向思维分析和解决问题。

教学重点：

（1）为什么要开展蛋白质工程的研究？

（2）蛋白质工程的原理。

教学难点：蛋白质工程的原理。

教学方法：采用“问题—探究—新问题—再探究”的教学模式。

二、教学设计思路

新课一开始，可以带领学生原有知识：要想让一种生物的性状在另一种生

物中表达，在种内可以用常规杂交育种的办法实现，但要使有生殖的种间生物

实现交流，就显得力不从心了。工程的诞生，为克服这一远缘杂交的

问题，带来了新的希望。于是取得了丰硕成果：大肠杆菌为人类生产出了胰岛素，

牛的乳腺生物反应器为人类制造出了蛋白质类药物，烟草植物体内含有了某种药物

蛋白……至此，人们也只是实现了世界上现有在生物中的表达。但一个

新问题出现了，生物产生的天然蛋白质是在长期进化过程中形成的，它的结构、性

能不能完全满足人类生产和生活的需要。为了加深这一点的认识，可调动学生从书

中找实例（干扰素例子、工业用酶的例子）加以佐证。于是要对现有蛋白质进行改

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teachinganimation

TheRiseofProteinEngineeringTeaching

Design

1.Determinationofteaching

objectives

Thebirthofproteinengineeringissupportedbyitstheoreticalandtechnicalconditions.Asdescribedatthe

beginningofthetextbook,itwasbornwiththerapiddevelopmentofmolecularbiology,crystallographyand

computertechnology,andisalsorelatedtothedevelopmentofgenomics,proteomics,bioinformaticsandother

factors(abriefintroductionisprovidedintheFrontierTrendsofthis