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研究报告

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2025年中国卤制品行业市场运行态势、进出口贸易及发展趋势预测报告

第一章市场运行态势

1.1行业整体规模及增长趋势

(1)根据我国国家统计局数据显示，近年来卤制品行业整体规模持续扩大，市场规模逐年递增。随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，卤制品以其独特的口味和便捷性，逐渐成为消费者餐桌上的常客。据不完全统计，2021年我国卤制品行业市场规模已突破千亿，预计未来几年仍将保持高速增长态势。

(2)在行业增长趋势方面，卤制品行业呈现出以下特点：首先，市场规模持续扩大，各类卤制品产品销量稳步提升；其次，产品种类不断丰富，从传统的肉制品、豆制品扩展到海

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