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2025年食品经营笔试试题及答案
一、单项选择题
1.食品经营许可的有效期是多久？
A.1年B.2年C.3年D.5年
答案：C
2.以下哪种食品不需要取得食品经营许可？
A.销售预包装食品B.销售散装食品C.销售食用农产品D.销售保健食品
答案：C
3.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后多长时间？没有明确保质期的，保存期限不得少于多久？
A.3个月，1年B.6个月，
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