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幼儿园中班语言教案小老鼠做蛋糕含反思（2025—2026学年）

一、教学分析

1.教材分析

本教案针对幼儿园中班学生设计，旨在通过“小老鼠做蛋糕”的故事，培养学生的语言表达能力和动手操作能力。教学内容与《幼儿园教育指导纲要》中“语言领域”和“科学领域”的相关要求相契合，强调幼儿在日常生活中积累语言经验，并通过实践活动提升动手能力。本课内容在单元中扮演着引入和巩固语言表达技巧的角色，与前后的知识关联紧密，如与“日常生活”单元的衔接，以及为后续“故事创作”单元打下基础。核心概念包括故事情节的理解、角色扮演、语言表达的连贯性，以及简单的烘焙知识。

2.学情分析

中班幼儿已具备一定的语言基础和生活经验，对故事情节有初步的理解能力，能够进行简单的角色扮演。然而，部分幼儿可能存在语言表达不连贯、词汇量不足等问题。此外，动手操作能力的发展也是本学段的重要目标，部分幼儿可能在操作过程中遇到困难。教学设计中需关注这些差异，通过分层教学和个别指导，确保每个幼儿都能在原有基础上得到提升。

3.教学目标与策略

教学目标设定为：通过故事学习，提高幼儿的语言表达能力和动手操作能力；培养幼儿的观察力和创造力；激发幼儿对烘焙活动的兴趣。为实现这些目标，教学策略将包括：创设情境，引导幼儿参与角色扮演；提供丰富的词汇和句型，帮助幼儿练习语言表达；设计简单易行的烘焙活动，让幼儿在操作中学习。同时，注重个别差异，针对不同幼儿的特点进行针对性指导。

二、教学目标

1.知识目标

说出小老鼠做蛋糕的故事情节。

列举制作蛋糕所需的材料。

解释烘焙过程中需要注意的步骤。

2.能力目标

设计简单的烘焙步骤图。

通过角色扮演，模仿小老鼠做蛋糕的过程。

运用恰当的词汇和句型讲述故事。

3.情感态度与价值观目标

表现出对烘焙活动的兴趣和好奇心。

体验与他人合作的乐趣。

认识到耐心和细心在烘焙过程中的重要性。

4.科学思维目标

分析故事中的因果关系。

通过观察和操作，理解烘焙的基本原理。

发展解决问题的能力。

5.科学评价目标

评价小老鼠做蛋糕过程中的成功与失败。

评估自己的烘焙作品，并提出改进意见。

使用科学的方法进行自我评价和他人评价。

三、教学重难点

重点：通过故事学习，理解烘焙的基本步骤和材料准备，并能用简单的语言描述制作过程。

难点：幼儿在角色扮演中运用连贯的语言表达故事情节，以及在实际操作中培养耐心和细致的操作习惯。难点在于幼儿的语言表达能力和动手操作技能尚未成熟，需要通过具体情境和反复练习来逐步提升。

四、教学准备

教师需准备多媒体课件、烘焙步骤图、小老鼠角色扮演道具、烘焙材料样本等教具，以及相关的音频故事。学生需预习故事内容，并准备画笔记录烘焙步骤。教学环境布置包括分组讨论区和小型烘焙操作台。确保教具充足，环境舒适，以便学生积极参与学习和操作。

五、教学过程

1.导入（5分钟）

教师以“小老鼠做蛋糕”的故事引入，通过提问：“你们知道蛋糕是怎么做的吗？”激发学生的兴趣。

学生分享自己知道的烘焙知识，教师总结并引出本节课的主题。

2.新授（20分钟）

环节一：故事讲解（10分钟）

教师讲述“小老鼠做蛋糕”的故事，引导学生关注小老鼠在制作蛋糕的过程中遇到的困难和解决方法。

学生跟随故事情节，思考小老鼠是如何一步步完成蛋糕制作的。

环节二：烘焙步骤学习（10分钟）

教师展示烘焙步骤图，讲解制作蛋糕的详细过程。

学生观察步骤图，跟随教师的讲解，学习烘焙的基本步骤。

环节三：烘焙材料介绍（10分钟）

教师介绍制作蛋糕所需的材料，如面粉、糖、鸡蛋等。

学生通过观察和触摸，认识烘焙材料，并了解它们在蛋糕制作中的作用。

3.巩固（15分钟）

环节一：角色扮演（10分钟）

学生分组，每组扮演小老鼠，按照故事情节进行角色扮演。

教师巡回指导，帮助学生运用故事中的语言和动作。

环节二：烘焙步骤练习（5分钟）

学生在教师的指导下，尝试按照故事中的步骤制作简单的蛋糕。

教师观察学生的操作，及时纠正错误，确保学生掌握正确的烘焙方法。

4.小结（5分钟）

教师总结本节课的学习内容，强调烘焙的基本步骤和材料准备。

学生回顾故事中的情节，分享自己在角色扮演和烘焙练习中的收获。

5.作业（5分钟）

教师布置作业：学生回家后，向家长讲述“小老鼠做蛋糕”的故事，并尝试与家长一起制作简单的蛋糕。

学生回家后，与家长共同完成作业，增进亲子关系。

教学反思

本节课通过故事导入、角色扮演、烘焙练习等活动，帮助学生理解烘焙的基本步骤和材料准备，并培养了学生的动手操作能力和语言表达能力。以下是对本节课的反思：

1.教学目标的达成情况：本节课的教学目标基本达成，学生在故事讲解、烘焙步骤学习和烘焙材料介绍等方面都有所收获。

2.