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茶艺师初级复习题与答案
姓名：__________考号：__________
题号
一
二
三
四
五
总分
评分
一、单选题(共10题)
1.茶艺师的基本职责包括哪些？()
A.品茶、泡茶、茶艺表演
B.茶叶销售、客户接待
C.茶叶种植、加工
D.茶叶鉴定、市场分析
2.以下哪种茶类属于发酵茶？()
A.龙井茶
B.碧螺春
C.乌龙茶
D.普洱茶
3.泡茶时，水温对茶汤的影响主要表现在哪些方面？()
A.茶汤色泽、香气、滋味
B.茶叶的形状、大小、颜色
C.茶叶的品种、产地、等级
D.茶叶的采摘时间、加工工艺
4.以下哪
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