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2012——2013年度第二学期小班操作间教案
活动名称：择芹菜
活动目标：1.认识芹菜，了解芹菜的外形特征
2.学习择芹菜的方法
3.操作间活动，体验操作的乐趣和成功的喜悦
活动重点：学会择芹菜的方法
活动难点：握住芹菜的茎择，不破坏芹菜的茎
活动准备：操作间、围裙、套袖、芹菜、盘子
活动过程：
一、进入操作间带好围裙和套袖洗净双手。
二、认识芹菜
1.出示芹菜，提问：“知道这吗？叫什么名字？”
2.幼儿观察，讨论芹菜长什么样？了解芹菜的外形特征
3.怎样的芹菜才能吃？幼儿讨论要去掉芹菜的哪些部分
三、幼儿尝试择菜
不提示方法，幼儿根据讨择菜，观察
四、学习正确的择菜方法
1.请个别幼儿说说刚才是怎样择菜的？幼儿示范
2.点评并示范正确的方法：用手握住芹菜的茎，两只小手把叶子撕下。
五、幼儿再次尝试择菜，巡回观察、指导
六、交流，
2012-2013secondsemestersmallclassoperationrooml
essonn
Activityname:SelectingceleryActivitygoals:1.Gettoknowceleryandits
appearancecharacteristics2.Learnhowtoselectcelery3.Likeoperatingroo
mactivitiesandexperiencethefunofoperationandthejoyofsuccessActivity
focus:LearnhowtoselectceleryDifficultyoftheactivity:Holdthestemsof
celerywithoutdamagingthestemsActivitypreparation:Operatingroom,
apron,sleeves,celery,teActivityprocess:
1.Whenenteringtheoperatingroom,wearanapronand
sleevesandwashyourhands.
2.Gettoknow
celery
1.Showceleryandask:Doyouknowwhatthisis?Whatisitsname?2.Guide
childrentoobserveanddiscusswhatcelerylookslike?Understandthe
appearancecharacteristicsofcelery3.Whatkindofcelerycanbeeaten?Guide
childrentodiscusswhichpartsofceleryshouldberemoved
3.Childrentrytochoose
vegetab
Theteacherdoesnotpromptthemethod,thechildrenfreelychoosethe
dishesbasedonthediscussion,andtheteacherobserves
4.Learnthecorrectwaytochoose
vegetab
1.Pleasetellsomechildrenhowtheychosethedishesjustnow.
Demonstratetothechildren.
2.Theteachercommentedanddemonstratedthecorrectmethod:holdthestemofcelerywithyour
handsandtearofftheleaveswithtwosmall
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