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2025年超市保健品考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

1.根据2024年修订的《保健食品注册与备案管理办法》，以下哪类产品可申请保健食品批准文号？

A.宣称可治疗高血压的片剂

B.以维生素C为主要原料的咀嚼片（每日推荐量≤营养素参考值180%）

C.含新食品原料且未完成安全性评价的口服液

D.标注“调节肠道菌群”但未通过功能评价试验的固体饮料

答案：B（解析：保健食品不得宣称治疗功能，A错误；新食品原料需完成安全性评价，C错误；功能声称需通过评价试验，D错误；B符合营养素补充剂备案要求）

2.某超市销售的辅酶Q10软胶囊标签上，必须标注的内容不包括：

A.“本品不能代替药物”警示语

B.具体生产车间编号

C.保健食品批准文号（国食健注G/J）

D.适宜人群和不适宜人群

答案：B（解析：标签需标注基本信息、功能声称、警示语、批准文号、适宜/不适宜人群等，生产车间编号非强制要求）

3.消费者咨询“改善睡眠”类保健品时，销售人员应重点提醒：

A.与安眠药同服效果更佳

B.青少年因学业压力大也可长期服用

C.若连续服用2周无改善需就医

D.胶囊壳由明胶制成，糖尿病患者禁用

答案：C（解析：保健品不能替代药物，A错误；青少年非改善睡眠类保健品适宜人群，B错误；明胶胶囊非糖尿病禁忌，D错误；C符合“无效就医”的安全提示要求）

4.进口保健食品在国内销售时，必须提供的证明文件不包括：

A.境外生产企业符合GMP的证明

B.经海关总署备案的进口保健食品备案凭证

C.中文标签样张（已获批准）

D.产品在原产国销售满3年的证明

答案：D（解析：2024年新规取消原产国销售年限要求，重点核查境外生产资质、备案凭证及中文标签）

5.某超市发现一批鱼油软胶囊临期（剩余保质期3个月），正确处理方式是：

A.打折捆绑销售并标注“临期品不退换”

B.集中陈列在“健康特惠区”并显著标注到期日

C.将生产日期喷码修改为最近日期继续销售

D.与普通食品混放降低消费者抵触心理

答案：B（解析：临期产品需明确标注到期日，不得修改生产日期或限制退换，A、C错误；需专区陈列，D错误）

6.关于保健品原料使用规范，以下说法正确的是：

A.可以添加《可用于保健食品的中药目录》外的中药材

B.益生菌类原料必须标注菌株号（如乳双歧杆菌HN019）

C.维生素类原料的每日推荐量可超过营养素参考值200%

D.声称“辅助降血糖”的产品可添加格列本脲（降糖药成分）

答案：B（解析：中药原料需在目录内，A错误；维生素推荐量≤180%NRV，C错误；禁止添加药物成分，D错误；益生菌必须标注菌株号是2024年新规范）

7.消费者购买蛋白质粉时，销售人员错误的推荐行为是：

A.询问消费者是否有肾脏疾病史

B.强调“手术康复期每天需服用3包效果最好”

C.提示“与牛奶同服可能影响吸收”

D.说明“本品主要成分为大豆分离蛋白，适合乳糖不耐受者”

答案：B（解析：需根据消费者健康状况推荐剂量，过度强调“每天3包”可能导致蛋白质摄入超标，违反“合理推荐”原则）

8.以下哪项不属于保健品虚假宣传行为？

A.在海报上标注“经XX医院临床验证有效率98%”（无相关证明）

B.对糖尿病患者说“服用本品可替代胰岛素”

C.宣传“儿童服用DHA胶囊可提升智商20%”

D.标注“本品含珍贵深海鱼提取成分，孕妇专用”（经备案）

答案：D（解析：D项若成分和适宜人群经备案则合法；A无证据、B替代药物、C绝对化功效均属虚假宣传）

9.某老年顾客购买钙片时，销售人员应重点提示的内容是：

A.“睡前服用吸收更好，需配合维生素D”

B.“每天5片才能达到补钙效果”

C.“与铁剂同服可增强营养”

D.“肾结石患者服用无影响”

答案：A（解析：钙需适量补充，过量可能引发结石，B错误；钙铁同服影响吸收，C错误；肾结石患者需遵医嘱，D错误；A符合科学服用指导）

10.根据《食品安全法实施条例》，保健品销售企业应建立的追溯体系不包括：

A.进货查验记录（保存期限≥产品保质期满后6个月）

B.销售人员每日销售台账（记录顾客姓名、购买产品）

C.不合格产品召回记录（包括召回原因、数量、处理方式）

D.供应商资质文件（包括营业执照、生产许可证、检验报告）

答案：B（解析：销售台账需记录产品信息，无需强制记录顾客姓名，保护隐私）

11.以下功能声称中，符合2024年最新《保健食品功能目录》的是：

A.改善记忆力（需