2025年生鲜零售供应链员工职业技能等级考核试卷.docVIP

2025年生鲜零售供应链员工职业技能等级考核试卷.doc

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2025年生鲜零售供应链员工职业技能等级考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.生鲜零售供应链中，最关键的环节是？

A.运输

B.仓储

C.采购

D.销售

2.在生鲜产品运输过程中，哪种方式最能保持产品质量？

A.敞篷货车

B.冷藏车

C.普通货车

D.快递车

3.生鲜产品在仓储时，应优先考虑？

A.温度控制

B.通风

C.湿度控制

D.光照

4.以下哪种方法不适合用于保鲜？

A.气调保鲜

B.冷冻保鲜

C.化学保鲜

D.自然风干

5.生鲜零售供应链中，最常见的采购方式是？

A.现场采购

B.网络采购

C.订单采购

D.批发采购

6.在生鲜产品销售过程中，哪种方式最能提高销售额？

该用户很懒，什么也没介绍

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