2026版《课堂新坐标》高三化学一轮复习通用版68第一篇第五部分第九章第47讲羧酸羧酸衍生物(基础课).pptxVIP

;;考点一羧酸;2．羧酸的分类;3．几种重要的羧酸

(1)甲酸：又称蚁酸，是最简单的饱和一元羧酸。

结构：，含有的官能团：_________。具有醛和羧酸的双

重性质。

(2)乙二酸：结构简式为，俗称____。是化学分析中常用的还原剂，可以被酸性KMnO4溶液氧化。

;?;(5)乳酸的结构简式为(2-羟基丙酸)，官能团

有—OH和—COOH，既具有羟基的性质，又具有羧基的性质。;4．羧酸的物理性质

(1)水溶性

分子中碳原子数较少的羧酸能够与水互溶，随着分子中碳原子数的增加，一元羧酸在水中的溶解度迅速____，甚至________。溶于水是因为羧基与水分子间形成氢键有关。;(2)沸点

①随着分子中碳原子数的增加，一元羧酸的沸点逐渐____，如沸点：CH3COOH__CH3CH2COOH。

②羧酸与相对分子质量相当的其他有机化合物相比沸点较__，这与羧酸分子间可以形成____有关。;5．羧酸的化学性质

反应时的主要断键位置如图：;(1)酸性：RCOOH??RCOO－＋H＋

羟基氢原子的活泼性比较;酸性比较(电离出H＋的难易程度)：草酸＞甲酸＞苯甲酸＞乙酸＞碳酸＞苯酚。;(2)酯化反应

①酯化反应通式;②两类重要酯化反应

a．多元羧酸与多元醇之间的酯化反应，有三种情形，可得普通酯、环酯和高聚酯。如;?;?;6．乙酸乙酯的制备实验(学生必做实验)

(1)实验装置

(2)问题讨论

①长导管的作用是__________。

②浓硫酸的作用是______________。

③导管口不插入液面以下的理由是________。

④加热时需缓慢加热的理由是防止______________。;⑤饱和Na2CO3溶液的作用有：

a．溶解吸收乙醇；

b．中和乙酸；

c．降低乙酸乙酯在水中的溶解度；

d．提高水溶液的密度以加速乙酸乙酯与水溶液的分层。;;1．某有机化合物的结构如图所示：

请回答下列问题：

(1)1mol该有机化合物与Na、NaOH溶液反应

最多消耗Na、NaOH的物质的量分别为________、________。

(2)1mol该有机化合物与NaHCO3溶液反应，消耗NaHCO3的物质的量为________。

(3)1mol该有机化合物与溴水反应，消耗Br2的物质的量为______。;[解析]1mol羟基和1mol羧基各消耗1molNa，故共消耗7molNa；1mol该有机化合物分子中含有4mol酚羟基、1mol羧基、

2mol酯基，故共可以与7molNaOH反应；只有羧基能与NaHCO3反应，故消耗1molNaHCO3；1mol该有机化合物与溴水反应，共消耗8molBr2，其中2mol苯环消耗6mol，2mol碳碳双键消耗

2mol。;2．已知乳酸的结构简式为。

(1)两个乳酸分子在一定条件下脱水生成环酯(C6H8O4)，则此环酯的

结构简式是___________________________________________。;(2)乳酸在浓硫酸作用下，三分子相互反应，生成链状结构的物质，写出其生成物的结构简式：

_________________________________________________________。;(3)乳酸分子生成聚乳酸的化学方程式：

________________________________________________________。;3．苯甲酸异丙酯为无色油状液体，留香时间长，制备反应为;A．适当增加的用量可增大苯甲酸的转化率

B．仪器b可用仪器c代替

C．实验后混合液经NaOH溶液、水洗涤后可获得粗品

D．分水器中水层高度不变时可停止加热a;C[酯化反应是可逆反应，适当增加的用量可增大苯甲酸的转化率，A正确；球形冷凝管和蛇形冷凝管均可以冷凝回流，所以仪器b可用仪器c代替，B正确；实验后混合液经饱和碳酸钠溶液吸

收多余的和剩余的苯甲酸，再用水洗涤后可获得粗品，用

NaOH溶液会使产物水解造成产率下降，C错误；分水器中水层高度不变时表示不再产生水，即反应达到平衡，可停止加热，D正确。];考点二酯和油脂;(2)酯的物理性质;(3)酯的化学性质

以为例，写出酯发生反应的化学方程式。

①酸性水解：;②碱性水解：_________________________________________