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茶艺师赛项技术文件
姓名：__________考号：__________
一、单选题(共10题)
1.茶艺师在冲泡红茶时，下列哪项是正确的泡茶水温？()
A.60℃
B.80℃
C.90℃
D.100℃
2.下列哪种茶叶不属于绿茶？()
A.龙井茶
B.碧螺春
C.普洱茶
D.黄山毛峰
3.茶艺师在准备茶具时，以下哪种工具不属于常用茶具？()
A.茶壶
B.茶杯
C.茶叶罐
D.茶叶
4.在茶艺表演中，泡茶前需要进行哪项操作？()
A.倒茶入壶
B.清洁茶具
C.煮水
D.摆放茶具
5.茶叶的发酵程度对其分类
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