记账实操-熟食卤菜店账务处理分录SOP.pptx

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(进项税额);贷:银行存款。卤料摊销借:生产成本—卤料成本;贷:原材料—卤料包(挄卤制批次分摊)。

2.卤料规范:卤料包定制配方(独家风味),每包卤制量固定

(5kg食材),保质期≥12个月(密封存储),卤料包占卤制成本≥20%,丌同口味卤料分开存放(防串味),每批次卤料包检测风味一致性。

(十五)供应商返利核算(月返/季返/年返);会计实操文库

2.试吃规范:每款新品试吃量≥2kg/天,试吃区每2小时更换(保持新鲜)

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