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餐饮门店设备管理制度
一、总则
1.1为加强餐饮门店设备管理，确保设备安全、正常运行，提高设备使用效率，根据国家相关法律法规和公司实际情况，制定本制度。
1.2本制度适用于公司及所属餐饮门店的设备管理活动。
1.3设备管理应遵循合法性、合规性、效益性原则，确保设备的安全性、可靠性和经济性。
二、设备管理部门与职责
2.1行政部门负责组织、协调和指导餐饮门店设备管理工作。
2.2行政部门负责制定设备管理制度、检查和监督执行情况。
2.3餐饮门店负责人负责本门店设备的使用、维护和管理工作。
2.4设备操作人员应接受培训，熟悉设备操作规程，严格遵守操作规范。
三、设备采购与验收
3.1设备采购应根据门店实际需求，遵循公开、公平、公正的原则进行。
3.2采购部门应选择具有良好信誉和质量保证的供应商。
3.3设备到货后，应进行验收，确保设备数量、型号、质量符合要求。
3.4设备验收合格后，进行安装调试，确保设备正常运行。
四、设备使用与维护
4.1设备使用人员应熟悉设备性能和操作规程，严格按照操作规程进行操作。
4.2设备使用过程中，应定期进行清洁、保养和检查，确保设备正常运行。
4.3设备发生故障时，应立即停止使用，并及时报修。
4.4设备维修应选择具备专业资质的维修人员进行，确保维修质量。
五、设备更新与报废
5.1设备更新应根据技术发展和实际需求进行，提高设备性能和效率。
5.2设备报废应按照公司规定程序进行，对报废设备进行评估和处理。
六、设备管理考核与监督
6.1公司应建立健全设备管理的考核和监督机制，对设备管理情况进行定期检查和评估。
6.2对设备管理不善、违反规定的行为，应进行责任追究和处理。
6.3公司应定期对设备管理工作进行总结和反馈，不断改进和提升设备管理水平。
七、附则
7.1本制度自发布之日起实施。
7.2本制度的解释权归公司行政部门。
7.3本制度的修改和补充，由公司行政部门提出，报公司领导审批后执行。
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