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摘要
乳制品作为一种高涉入产品，其安全是我国消费者非常重视的，而目前消费者对于乳制品的态度
仍然是比较担忧的，其风险感知程度相对较高。在这种情况下，探讨如何降低消费者的风险感知来赢
取其信任进而转化为购买行为就显得尤为重要。
第1章绪论
1.1选题背景
“三聚氰胺”事件造成的影响非常广泛，以至于其在很长一段时间内都制约了我国乳制品行业的
发展。在之后的第四年，也就是2012年，我国乳制品行业的发展再次受到重创，这一年乳制品行业
的增速仅为8.08%，而且是在连续3年我国乳制品行业的增长率都超越10%的情况下，出现这种情况
的原因有二：一方面，
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