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要怎样才能做一个好酒店管理者

一个合格酒店管理者素质能够包含三个方面：基础素质、专业技术素质和管理素质。

（1）管理者要有健康身魄，良好职业道德；有良好心理素质，酒店行业是一个工作时间长，工作压力大职业，没有良好承受挫折能力和适应性是极难在这个行业里有大作为，愈加不可能成为优异管理干部。管理者还要有宽广胸怀、开放心态、坚韧毅力和意志力、个人自我控制力。

（2）专业技术素质。作为一个部门管理者，应该对本部门专业知识和工作步骤很熟悉。假如一个前厅干部不熟悉前台操作，管客房没有做过房间，要想把这个部门管好是很不轻易。

（3）管理素质。必需熟悉管理五大要素：计划、组织、协调、控制和激励，需要含有质量管理、财务管理、人力资源管理等业务管理知识，还要了解酒店知识。能熟练利用企业管理中计划、组织、领导、激励、沟通、创新、危机管理、团体合作等技能。

要成为一名合格管理干部，我认为必需要从以下几点进行不间断修炼：

1.管理能力方面

“兵熊熊一个，将熊熊一窝”。管理者假如管理缺位将造成一个班组，一个部门甚至是一个组织失败。而管理能力关键表现在制度管理和职员管理两个方面。一个酒店制度落实好坏，制度本身好坏关系不是最大，而管理好坏将起决定性作用。而管理就是利用有效制度来制约不规范行为。要利用好制度，首先必需制订好适宜于酒店管理制度及日常经营制度。做到有法可依。管理人员必需从本身开始率先落实制度，并时刻监督检验制度落实情况。其次是职员管理，职员是酒店最关键部分，把职员管理好了，也就把部门管理好了，作为管理人员，要能调动起职员主动性。使职员了解酒店，对酒店前景充满信心，对酒店领导抱有信任，愿意为酒店付出，能和酒店同发展，共进步。平时和职员亲密接触，做到工作上领导，生活上好友，没有等级限制。酒店最好管理方法就是走动式管理，现场管理，因为现场是最能发觉问题也最能处理问题。

2．个人形象方面

作为一个酒店管理人员，本身形象极为关键，首先必需给人留下比较严厉而亲近感觉，那么就要不停提升自己形象，头发要干练，不应该留长发，长指甲，保持职业可人笑容。酒店一再强调不要吸烟，目标除了要管理者保持良好健康习惯保持身体健康外，愈加是为了规范管理者本身形象，愈加好为职员做表率，为客人服务，试想，一个满身烟草味服务者怎样为客人服务呢？

3．沟通能力方面

作为酒店管理人员，天天必需不停和客人，领导，同事和下级职员交流，那么对管理人员沟通能力要求就很高，管理人员每一句话全部要慎重，什么话在什么场所说，怎么说？说话有没有影响力？这全部是管理人员必需认真考虑和斟酌问题。沟通很关键一点就是语气控制，一句话用不一样语气说出来，会收到不一样效果。而语言水平另外首先是相关外语水平，作为酒店行业管理者，伴随全球一体化不停加深，地球上不一样国家和地域大家交往越来越亲密，没有掌握一定外语交际能力，在服务其它国家和地域客人时候，变成了“哑巴”，服务效果肯定会大大打了折扣。而在交流另外首先就是不要四处耍领导派头，“我命令”“你必需”之类生硬，蛮横话语在管理者字典中要慎之又慎使用，对这点我自己有深刻体会，凡事多用商议和客气口吻讲，事情会出人意料顺利。你职务越高，你态度越谦虚，你形象就反而越高大，听人和服人就越多。

4．自我垂范方面

一个合格管理人员，她本身行为，不仅影响个人威信及形象，甚至影响到酒店发展和管理。一个行为举止端庄，正直严谨管理者，必能正面影响到整个部门甚至整个酒店人员行为规范。假如本身随便，目中无人，大大咧咧，那么她职员一定也会稀稀拉拉，松松垮挎，这就是反面“表率”作用，中国有句老话：“看人学样，上梁不正下梁歪。”什么样领导带什么样职员。所以，管理人员行为必需做到规范，符合企业标准。前期酒店曾经专门有一期博客叙述企业内部“IBM”（“大嘴巴”）现象，作为管理者愈加要注意自己言行，可说可不说话果断不说，不利于安定团结话不说。要求职员提前15分钟到岗，结果管理干部却天天踩着点上班，甚至迟到，职员怎样能够服气呢？在这一点上还包含业务能力方面，职员对业务上强领导会心服口服。你要求职员3分钟一个C/I,5分钟一个C/O，结果您自己这两项前台基础操作全部不灵光，或说您要求职员20分钟抢一间客房出来，结果您自己却需要一个小时，那职员不能打心眼里佩服你。

5.自我反省方面

管理者不能反复犯一样错误。人非圣贤，孰能无过？不过犯了错误以后反省很关键，也是一个管理者成长关键步骤。一个管理者第一次犯错误可能是不知道，能够原谅，第二次犯错误可能是因为不小心，也能够宽恕，不过假如第三次犯一样错误就只能说是有意，而不能得到原谅。不怕犯错误，怕是不总结，不反省。明知道是错误不去更正，这么就很可怕。

6.处理问题方面

发觉问题轻易，处理问题难。作为管理者首先要含有发觉问题能力，要发觉问题就要有标准和规范，这个标准和