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解码新零售巨头：
新品饮料引爆市场的“需求与情感”双密码
如何为食饮创新按下加速键
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消费时代下，我们进入了“饮料大爆炸”的阶段。新品层出不穷，选择一瓶饮料的难度正在超过选择一顿
晚餐。
数量涌现热衷讨论乐于消费
2025年至今2025年至今2025年至今
总计推出饮料新品约即饮饮料讨论声量同比增长饮料整体销量同比增长
700+款87%40%
其中新品销量同比增长其中讨论人群量超其中山姆、盒马饮料销量
22%7M+同比增长91%
2|数据源：公开数据整理，Flywheel数据库
线下新品百花齐放，果蔬汁凭借创新原料组合与工艺技术表现最佳，兼具“中式养生”与“水替”属性的
茶饮和植物饮料备受青睐；含乳饮料则成为流行的解馋街饮平替。此外，新品规格呈现两极化发展趋势。
线下新品饮料市场整体扫描气泡大小代表品类新品数量线下饮料新品品类分布
（按上新数量排序）
量果蔬汁/果味饮料1果蔬汁
声明星品类：
声量较高，评论数量多，成为2植物饮料
大家追捧的品类
300,0003茶饮料
线下饮料新品规格分布
（按上新数量排序）
200,000茶饮料
TOP1上新规格：
成为健康水替、
碳酸饮料聚会分享、高性
植物蛋白饮料
100,000鲜牛奶/纯牛奶植物饮料价比的选择
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