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2025年家畜饲养学试题及答案

一、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.家畜饲养中，蛋白质的主要功能是（）

A.提供能量

B.构成机体组织

C.维持体温

D.促进消化

2.下列哪种饲料属于能量饲料？（）

A.鱼粉

B.豆粕

C.玉米

D.骨粉

3.家畜饲养中，维生素D的主要作用是（）

A.促进凝血

B.维持正常视力

C.调节钙磷代谢

D.抗氧化

4.反刍动物特有的消化器官是（）

A.胃

B.瘤胃

C.肠道

D.肝脏

5.下列哪种因素不会影响家畜的采食量？（）

A.饲料适口性

B.环境温度

C.家畜年龄

D.饲养员性别

6.家畜饲养中，粗饲料的主要特点是（）

A.蛋白质含量高

B.粗纤维含量高

C.脂肪含量高

D.维生素含量高

7.下列哪种家畜是单胃动物？（）

A.牛

B.羊

C.猪

D.鹿

8.家畜饲养中，全价配合饲料是指（）

A.只含一种营养成分的饲料

B.含有家畜所需全部营养的饲料

C.价格昂贵的饲料

D.进口饲料

9.下列哪种疾病不是通过饲料传播的？（）

A.口蹄疫

B.禽流感

C.猪瘟

D.疯牛病

10.家畜饲养中，下列哪种措施不利于提高饲料利用率？（）

A.适当粉碎饲料

B.合理搭配饲料

C.长时间储存饲料

D.定时定量饲喂

二、填空题（共5题，每题2分，共10分）

1.家畜饲养中，三大营养物质是指______、______和______。

2.反刍动物有______个胃室，分别是______、______、______和______。

3.家畜饲养中，饲料添加剂分为______添加剂和______添加剂两大类。

4.家畜饲养中，衡量饲料营养价值的常用指标有______、______和______。

5.家畜饲养中，常见的粗饲料有______、______和______等。

三、判断题（共5题，每题2分，共10分）

1.家畜饲养中，蛋白质含量越高的饲料越好。（）

2.反刍动物能够利用非蛋白氮合成蛋白质。（）

3.家畜饲养中，微量元素的需要量很少，因此可以忽略不计。（）

4.家畜的采食量只与饲料的营养成分有关，与环境因素无关。（）

5.家畜饲养中，青贮饲料是一种保存青绿饲料的好方法。（）

四、多项选择题（共2题，每题2分，共4分）

1.下列哪些因素会影响家畜的生产性能？（）

A.遗传因素

B.营养因素

C.环境因素

D.管理因素

2.家畜饲养中，下列哪些属于蛋白质饲料？（）

A.玉米

B.豆粕

C.鱼粉

D.麸皮

五、简答题（共2题，每题5分，共10分）

1.简述家畜饲养中蛋白质的主要功能及其缺乏时的症状。

2.简述提高家畜饲料利用率的措施。

参考答案及解析

一、单项选择题

1.答案：B

解析：蛋白质是生命活动的基础物质，主要功能是构成机体组织，如肌肉、器官、皮肤等。虽然蛋白质在必要时也能提供能量，但这不是其主要功能。维持体温主要由能量物质（碳水化合物和脂肪）负责，促进消化主要由酶和消化液负责。

2.答案：C

解析：能量饲料是指以提供能量为主要目的的饲料，通常碳水化合物含量高。玉米是典型的能量饲料，其主要成分是淀粉。鱼粉、豆粕属于蛋白质饲料，骨粉属于矿物质饲料。

3.答案：C

解析：维生素D的主要作用是促进钙磷的吸收和代谢，维持骨骼健康。促进凝血是维生素K的作用，维持正常视力是维生素A的作用，抗氧化是维生素E的作用。

4.答案：B

解析：瘤胃是反刍动物特有的消化器官，能够发酵分解纤维素，合成蛋白质和B族维生素。胃、肠道和肝脏是大多数家畜都有的消化器官，不是反刍动物特有的。

5.答案：D

解析：家畜的采食量受多种因素影响，包括饲料适口性、环境温度、家畜年龄、健康状况等。饲养员的性别通常不会影响家畜的采食量，除非饲养员的行为方式因性别不同而有所差异。

6.答案：B

解析：粗饲料的主要特点是粗纤维含量高，如干草、秸秆等。这类饲料体积大，营养价值相对较低，但对维持家畜消化系统健康有重要作用。蛋白质饲料、能量饲料和维生素饲料的特点分别是以蛋白质、能量和维生素含量高为主。

7.答案：C

解析：猪是单胃动物，只有一个简单的胃。牛、羊和鹿都是反刍动物，有多个胃室。单胃动物和反刍动物在消化系统结构和功能上有很大差异，这也决定了它们对饲料的不同需求。

8.答案：B

解析：全价配合饲料是指含有家畜所需全部营养的饲料，包括能量、蛋白质、维生