水稻胚乳淀粉合成关键基因FLO16的图位克隆与功能解析：探索稻米品质形成机制.docx

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2025-11-10 发布于上海
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水稻胚乳淀粉合成关键基因FLO16的图位克隆与功能解析：探索稻米品质形成机制.docx

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水稻胚乳淀粉合成关键基因FLO16的图位克隆与功能解析：探索稻米品质形成机制

一、引言

1.1研究背景与意义

水稻（OryzasativaL.）作为全球重要的粮食作物，为超过半数的世界人口提供主食。在中国，水稻的种植历史悠久，是主要的粮食作物之一，其产量和品质直接关系到国家的粮食安全和人民的生活质量。长期以来，中国高度重视水稻高产育种，目前水稻的单产和总产均有显著增加，基本满足了国内对稻米的总量需求。然而，随着生活水平的不断提升，人们对稻米品质的要求也日益提高。现阶段，中国稻米品质在外观、蒸煮食味、营养等方面尚不能充分满足广大消费者的需求。因此，在保证一定产量水平的前提下改良稻米品质，成