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酒吧消防应急预案

一、总则

酒吧作为人员密集且具有一定火灾风险的场所，消防安全至关重要。为有效预防和扑救火灾事故，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，保障顾客及员工的生命财产安全，维护正常经营秩序，依据相关消防法律法规及行业标准，结合本酒吧实际情况，特制定本预案。本预案适用于酒吧内部发生的各类火灾事故的应急处置工作。全体员工必须严格遵守，认真执行。

二、组织机构与职责

（一）消防安全应急指挥部

由酒吧负责人任总指挥，各部门主管为成员。总指挥全面负责火灾应急指挥工作，统一协调和调动各应急力量。当总指挥不在现场时，由副总指挥或在场最高负责人自动接替指挥职责。

（二）下设应急小组及职责

1.灭火行动组：由安保人员及熟悉消防器材使用的员工组成。负责在确保安全的前提下，利用现场消防设施对初期火灾进行有效扑救，为人员疏散争取时间。需熟悉酒吧内消防器材的位置和操作方法。

2.疏散引导组：由各区域服务员及管理人员组成，每组设组长一名。负责引导顾客及员工沿安全疏散通道有序撤离至指定安全区域，并清点疏散人数，防止遗漏。应熟悉本区域疏散路线和安全出口位置。

3.通讯联络组：由前台及办公室人员组成。负责火警报警、内部信息传达、与消防救援部门及医院等外部救援力量的联络工作，确保信息畅通。

4.警戒保卫组：由安保人员负责。负责火场区域的警戒，禁止无关人员进入，维护疏散通道和消防车道畅通，引导外部救援车辆进入指定位置，并保护酒吧重要财产安全。

5.医疗救护组：由具备急救知识的员工组成（可与附近医疗机构建立联动）。负责对受伤人员进行初步的医疗救护和包扎，并协助专业医护人员转运伤员。

三、预防与准备

（一）日常消防安全管理

1.严格落实消防安全责任制，明确各岗位消防安全职责。

2.定期进行消防安全检查，重点检查用火、用电、用气安全，消防设施器材完好情况，安全出口和疏散通道畅通情况。对发现的隐患及时整改。

3.严禁在营业期间进行电焊、气焊等明火作业；确需作业的，必须办理审批手续，清除周围可燃物，并采取严格的防护措施。

4.加强对员工的消防安全宣传教育，提高消防安全意识。

（二）消防设施与器材

1.按照消防规范要求，配置足够数量且符合国家标准的灭火器、消防栓、应急照明灯、疏散指示标志等消防设施和器材，并确保其完好有效。

2.消防设施器材应定点摆放，明确责任人，定期进行检查、维护和保养，做好记录。

3.确保消防控制室内设备正常运行，值班人员持证上岗。

（三）应急物资准备

1.配备必要的应急救援物资，如手电筒、扩音器、急救箱（含常用药品和急救用品）、警戒带等。

2.制定应急疏散路线图，并在显眼位置张贴。确保员工和顾客熟悉疏散路线和安全出口。

四、应急响应程序

（一）火情发现与报警

1.火情发现：任何员工发现火情（如烟、火、异味等），应立即采取以下措施：

*保持镇定，大声呼救，通知周围人员。

*若附近有手动报警按钮，立即按下。

*迅速向本部门主管或消防应急指挥部报告火情的具体位置、燃烧物质、火势大小等情况。

2.内部报警与通报：消防应急指挥部接到报警后，应立即通过内部通讯系统（如对讲机、广播）通知各应急小组及全体员工，启动应急预案。

3.外部报警：通讯联络组应立即拨打“119”报警电话。报警时应清晰说明：火灾发生单位名称、详细地址、起火部位、燃烧物类型、火势大小、有无人员被困以及报警人姓名和联系电话，并派人到路口或主要入口处引导消防车。

（二）初期火灾扑救

1.灭火行动组及起火点附近员工，在确保自身安全的前提下，应迅速利用就近的灭火器、消防栓等设施进行初期火灾扑救。

2.扑救时应注意优先切断起火区域的电源、气源，防止火势蔓延和发生次生灾害。

3.若火势较大，无法控制，应立即撤离至安全地带，等待专业消防救援。严禁盲目冒险扑救。

（三）人员疏散与引导

1.总指挥下达疏散命令后，各疏散引导组应立即组织引导顾客和员工有序疏散。

2.疏散引导员应打开安全出口门，引导人员沿疏散指示标志所示方向，迅速通过疏散通道撤离至预定的室外安全集合点。

3.疏散时应优先疏散老、弱、病、残、孕等特殊人群。

4.在疏散过程中，应提醒疏散人员用湿毛巾（或衣物）捂住口鼻，低姿弯腰前进，切勿乘坐电梯。

5.到达安全区域后，各疏散引导组组长应立即清点本区域疏散人数，并将结果上报总指挥。如发现有人员被困，应立即报告并设法救援或告知消防救援人员。

（四）警戒与救护

1.警戒保卫组应立即在火灾现场外围设立警戒区域，禁止无关人员进入，维护现场秩序。

2.确保消防车道和疏散通道畅通无阻，引导消防车及其他救援车辆进入指定位置。

3.医疗救护组在安全区域设立临时救护点，对受伤人员进行初步救治，并