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HPLC测定饮料中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸的含量不确定度的评定

HPLC测定饮料中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸的含量不确定度的评定

摘要：目的：安赛蜜、苯甲酸、山梨酸是饮料里普遍含有的添加剂，通过高效液相色谱同时测定三种添加剂，分析不确定度来源和影响不确定度的因素，方便在检测工作中更科学、更快捷的合理评定检测数据。本文通过数学模型，逐层追溯不确定度来源，分析各分量，合成标准不确定度和扩展不确定度。得出结论：用高效液相色谱同时检测安赛蜜、苯甲酸、山梨酸，引入的扩展不确定度分别为关键词：高效液相色谱法安赛蜜苯甲酸山梨酸不确定度

1、材料与方法

1.1试验原理

饮料加温除去二氧化碳和乙醇，调PH至近中性，微孔过滤后进高效液相色谱仪，经反相色谱分离后，根据保留时间和峰面积定量。

1.2试验材料

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