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老人食品营养安全全攻略;第一章;中国已进入老龄化社会;老年人营养风险惊人;生理变化影响营养吸收;咀嚼与吞咽障碍;老年慢性病与营养的恶性循环;第二章;食物多样化是关键;软质易消化食物优先;烹调方法要科学;适量多餐,营养密度高;色彩丰富,营养均衡;钙质与蛋白质摄入不可忽视;水分摄取与运动;第三章;营养风险筛查与评估;个性化营养支持方案;老年危重患者营养支持指南(2023);家庭与社区的营养服务规范;共同制作,增进食欲与幸福感;老年人常见营养误区;食品安全注意事项;老年人营养补充品选择;典型一日营养食谱示范;视觉对比:营养状态的身体差异;未来趋势:智能营养管理与个性化饮食;守护老年营养,守护幸福晚年;参考资料与权威指南;
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