2025年茶艺师考试面试试题.docxVIP

2025年茶艺师考试面试试题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.在茶艺师工作中，下列哪项不是必备的基本功？()

A.泡茶技巧

B.茶叶知识

C.茶叶种植

D.茶艺表演

2.泡绿茶时，最佳的水温是多少度？()

A.70℃

B.80℃

C.90℃

D.100℃

3.以下哪种茶不属于黑茶？()

A.普洱茶

B.六堡茶

C.龙井茶

D.安化黑茶

4.品茶时，闻香和品味的顺序是什么？()

A.先闻香，再品味

B.先品味，再闻香

C.同时闻香和品味

D.无固定顺序

5.茶具中的“公道杯”主要用于什么？()

A.储存茶叶

B.泡茶

C.分茶

D.洗茶具

6.下列哪一种茶叶被称为“白茶”？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.碧螺春

D.白毫银针

7.在茶艺表演中，如何正确放置茶杯？()

A.茶杯口朝向客人

B.茶杯底朝向客人

C.茶杯把朝向客人

D.茶杯盖朝向客人

8.品茶时，以下哪种行为是不礼貌的？()

A.轻轻吹动茶汤

B.小口慢饮

C.预先尝味

D.询问茶艺师关于茶的问题

9.茶艺师在泡茶时，以下哪种行为有助于提高泡茶技巧？()

A.不断练习泡茶技巧

B.多尝试不同的茶叶和泡茶方法

C.专注于理论知识学习

D.减少实际泡茶练习

10.在茶艺师工作中，以下哪项不是服务礼仪的要求？()

A.热情周到

B.举止得体

C.严格遵守工作时间

D.主动与客人交流

二、多选题(共5题)

11.在茶艺表演中，以下哪些行为体现了茶艺师的礼仪规范？()

A.穿着整洁的茶艺服饰

B.保持茶室整洁

C.主动向客人介绍茶艺过程

D.在客人面前大声喧哗

E.用优雅的姿态端茶

12.以下哪些因素会影响茶叶的品质？()

A.茶树品种

B.种植地区

C.制作工艺

D.存储条件

E.茶农的种植经验

13.在泡茶时，以下哪些行为有助于提升茶汤的口感？()

A.使用适合的水质

B.控制好泡茶时间

C.使用合适的茶具

D.茶叶与水的比例适当

E.泡茶时的水温控制

14.茶艺师在接待客人时应注意哪些事项？()

A.了解客人的喜好

B.保持微笑和礼貌

C.控制好泡茶时间，避免客人等待

D.主动提供茶点小食

E.不在客人面前讨论与茶艺无关的话题

15.以下哪些茶叶属于发酵茶？()

A.龙井茶

B.普洱茶

C.铁观音

D.碧螺春

E.白毫银针

三、填空题(共5题)

16.茶艺师在泡茶时，通常使用的水温为______℃。

17.中国茶叶按照制作工艺可以分为六大类，它们分别是______、______、______、______、______和______。

18.在茶艺表演中，茶艺师通常会向客人介绍______，以增加茶艺表演的文化内涵。

19.品茶时，闻香的正确顺序是先______，再______，最后______。

20.茶具中的______用于盛放茶叶，是泡茶过程中不可或缺的器具。

四、判断题(共5题)

21.茶叶的发酵程度越高，其茶汤的颜色越深。()

A.正确B.错误

22.茶艺师在泡茶时，水温越高，茶叶的口感越好。()

A.正确B.错误

23.所有茶叶在储存时都需要放在干燥阴凉的地方。()

A.正确B.错误

24.在茶艺表演中，茶艺师在倒茶时应该将茶杯口紧贴壶口。()

A.正确B.错误

25.品茶时，茶汤的温度应该与人体体温相近。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述茶艺师在冲泡绿茶时应注意的几个要点。

27.解释什么是“茶艺”，并说明其包含哪些基本要素。

28.在茶艺表演中，如何根据不同的茶叶特性来调整泡茶时间？

29.请阐述茶艺师在接待客人时应遵循的服务礼仪。

30.为什么说茶叶的储存非常重要？请列举一些影响茶叶储存品质的因素。

2025年茶艺师考试面试试题

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】茶叶种植是茶园管理的工作，而非茶艺师的基本功。茶艺师需要掌握泡茶技巧、茶叶知识和茶艺表演。

2.【答案】B

【解析】泡绿茶通常使用80℃的水温，这样的温度可以保证茶叶的香气和口感。

3.【答案】C

【解析】龙井茶是绿茶，不属于黑茶。普洱茶、六堡茶和安化黑茶都属于黑