原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
食品标准与法规食品安全法小测试1题有答案
1、某小型面包店计划在居民区开设分店，为符合食品生产经营要求，其选址和设备配置需满足的条件是()？
A、店铺紧邻社区垃圾中转站（便于垃圾处理），配备普通和面机即可
B、店铺与附近化工厂保持50米距离，配备洗手池、紫外线消毒灯等设备(正确答案)
C、店铺位于居民楼地下一层（租金低），无需单独设置原料贮存间
D、店铺内仅摆放生产设备，不设置更衣间和废水处理设施
2、某黑心作坊为降低成本，将废弃的工业明胶（非食品原料）加工成“阿胶糕”对外销售，同时将过期的糕点碾碎后重新制作成饼干售卖。该作坊的行为违反《食品安全法》第三十四条的哪两项规定(
文档评论（0）