江苏省职业技能等级认定样题试卷5.农产品食品检验员技能等级认定四级技能考核试卷备料单(05)22.pptx

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江苏省职业技能等级认定试卷

农产品食品检验员技能等级认定四级技能考核试卷05

备料单

一、果汁中总糖含量的测定(60分)

(一)说明

1.参照GB5009.8-2016直接滴定法;

2.所用试剂的纯度应在分析纯以上;所用水应为蒸馏水或同等纯度的水;所用分析天平需校正。

(二)仪器、试剂准备

1.恒温水浴锅

2.酸式滴定管:25mL

3.可调电炉

4.锥形瓶:150mL

5.容量瓶:100mL、250mL

6.吸量管:5mL、10mL

7.量筒:100mL

8.胶头滴管

9.移液管:50mL

10.玻璃珠

11.碱性酒石酸铜甲液:称取15克硫酸铜(CuSO4·5H2O)及0

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