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2025及未来5年中国奶油味手剥山核桃市场分析及竞争策略研究报告
目录
TOC\o1-3\h\z\u摘要 3
一、奶油味手剥山核桃产业演进的底层逻辑重构 5
1.1风味科学与消费者神经感知的耦合机制 5
1.2坚果烘焙美拉德反应动力学在风味稳定性中的作用 7
1.3山核桃原料地理标识性成分对终端口感的贡献率模型 9
二、消费行为变迁的微观驱动因子解析 12
2.1Z世代“零食情绪价值消费”的神经经济学实证分析 12
2.2家庭场景中高端坚果礼赠动机的社会网络结构映射 14
2.3奶油味觉记忆锚点在复购决策链中的权重测算 17
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