中国园艺产业和国外园艺产业发展差距及对策.pdfVIP

摘要：虽然中国的人均耕地少，但是却有极为富足的农业劳

动力资源，为发展园艺产业从而使我国农村经济发展得到大

力推进创造了有利条件。作为世界园艺生产大国的中国，目

前还有很多引起人们注意的问题。基于此，本文主要对中国

园艺产业和国外园艺产业发展对比进行分析，并提出我国今

后的园艺产业发展提出对策与建议。

关键词：中国；国外；园艺产业；发展对策

蔬菜类、果树类和花卉类等都是主要的园艺作物。随着

改革的开放，农民可以自主生产且全面开放了产销体制，同

时使得我国的园艺产业得以快速发展，有足够的数量可以供

给，且有丰富多样的花色品种，特别是质量安全水平有了很

明显的提升，有比较活跃的市场交易。对于水果、蔬菜国内

供应量和出口量在世界排名第一，园艺产业在种植业的重要

贡献主要体现在了农村劳动力得到了转移、结构得到了调整、

农民收入也有所增加、农产品（product）出口创汇以及农村

经济发展等多方面。

1中外园艺产业发展对比

1.1世界园艺生产大国――中国

作为降水量较为充足的中国东部和南部地区，有着丰富

多样的土壤种类，这种土壤对于园艺的生长较为有利，再加

之有许多多变的自然条件，像地形、光照、降雨，形成了不

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同种类的农业生态，不论是何种园艺都适宜。中国有着丰富

的园艺品种资源，通过鉴定，当前已有超过3万份种质资源

存入国家长期库内，有l9个果树树种的近万份材料被l6个

种质资源圃保存了，挑选出约100多份果树、200多份蔬菜的

抗病、优质材料，200多个果树新品种、蔬菜品种及1000多

个杂交一代，使得园艺作物良种化进一步加快。

1.2中国园艺产品（product）单产水平与园艺大国相较

差距较大

中国园艺产业生产总量位居世界前列是一个不争的事

实，但是同样值得关注的问题便是我国的园艺产业单产水平

较低。从总体来看，蔬菜生产的单产水平比世界水平稍微高

一些，却远不及其他蔬菜生产大国。对于新鲜蔬菜单产水平，

中国在2009年为17.7t/hm2。对于水果单产水平，中国普遍

比世界平均水平低，差不多低于所有水果生产大国的单产水

平，而2002年水果单产则为9t/hm2，不足墨西哥的4/5。

2促进我国园艺产业发展的措施

2.1改善生产布局，改变品种结构

根据区域占地优势的原则，园艺产品（product）的区域

布局进行整改，将市场作为导向，力求寻找最适合且适宜园

艺产品（product）种植地；将果树树种结构作为整改对象，

将苹果、柑桔的面积进行适当的压缩，控制梨的面积，以国

2

内外市场需求为根本。大力开发名特优新品种和具有特色应

时小水果；为了能够实现早中晚熟品种的有效搭配且能够均

衡上市的目的，将早中晚熟品种结构进行调整，积极发展早、

晚熟品种和反季节培育；并且同时为优质园艺类产品

（product）建立了有规模的生产基地、加工原料供应基地和

出口(加工)基地。

2.2增强优良品种的繁育、标准与监测、市场信息服务三

大体系建设

要想发展外向型的园艺产业，建立健全园艺产品

（product）标准和检测体系是十分重要的，要以将园艺产品

（product）的质量、安全、卫生水平的提升作为目标，将“无

公害食品行动计划”落实下去。尽快将园艺产品（product）

品种、生产、加工、质量安全、包装、贮运方面的国家标准

和行业标准制(修)订好，并提前将符合国际市场要求食用园

艺产品（product）的无公害、绿色、有机标准修订好，尽快

与国际标准相适应。大力宣传并引进现代卫生安全质量保证

体系。与此同时，要建立并完善好园艺