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2025年营养学知识试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共40分）
1.以下哪种营养素不属于宏量营养素？
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素C
D.碳水化合物
答案：C
2.根据2025年《中国居民膳食指南》修订版，成年人每日添加糖的摄入量应控制在多少克以内？
A.25g
B.30g
C.35g
D.40g
答案：A
3.下列食物中，钙生物利用率最高的是？
A.菠菜
B.牛奶
C.大豆
D.芝麻酱
答案：B
4.关于ω-3脂肪酸的主要食物来源，正确的是？
A.橄榄油
B.深海
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